美食我又去吃那家湖南菜了。
我点了虫草花鸡汤,里面有好多黄棕色的虫草,看着像虫子,我小心地喝着汤,颇有些战战兢兢。
都在深圳工作这么多年了,我还是不习惯这里的虫草汤。
平素我也不开火,不煲汤,以致都来深圳好几年了,我还是要问服务员:“里面的虫草可以吃吗?”
我一首忙忙碌碌,要思考的事很多,要做的事也很多。
虫草长什么样,能不能吃,这些我都容易忘掉。
都怪金庸,他在小说里写了三尸脑魂丹,画面吓人的。
以致现在我看着这些虫子模样的草药,就害怕。
我想到了三尸脑魂丹呀!
我们这里的当地人喜欢煲汤,大约是天气太热的缘故。
煲汤可以补充水分,也可以顺便补充养分。
可是我整天满怀梦想,天真勇敢地忙忙碌碌,天天去学校,哪里有心思煲汤。
我对这里的美食,生分得很。
我们这里海鲜很多,虾、蟹和海鱼有的是。
可是我跟它们真是不熟。
我差不多知道怎么烹饪虾:我把它们煮熟了,放在盘子里,周围配着清轻炒过的荷兰豆,荷兰豆是背的,虾是粉红的,看着颜色好看得很。
螃蟹我就不知道怎么煮,也不知道怎么处理它们的五脏六腑。
饭店里的螃蟹如果是夹开了的,我就会吃。
可是有时候遇到没有收抬过的螃蟹,我就很踌躇:不知道黄色的部分和黑色的部分能不能吃。
好像黄色的可以吃,黑色的不能吃?
遇到海螺、蛤蜊、花甲、生蚝,我更是得问别人:“这部分能不能吃?”
我怕吃到排泄物啊。
六七年前,我常常跟着一帮驴友去潮汕玩,时不时地我们就会去海边吃海鲜。
一大桌子的海鲜,各种虾、蟹、海鱼、海螺,琳琅满目,我们埋头饕餮。
可是等吃完了,我常常觉得还是花甲最好吃,因为里面放了很多姜葱,味道香得很。
抱歉我真是辜负了广东的海鲜了。
其实我之所以和美食这么生疏,都要怪前些年压力太大。
得忙着做科哥啊,得出成果啊,得通过考核啊。
好比愿在务风雨天出去打鱼,打不打得着鱼尚不可知,可是傍晚回來的公粮是必须交的,多少斤的鱼,得交多少条。
看看,这是什么道理,我能轻松吗?
所以我整天忙忙碌碌的,连海鲜都不会煮。
偶然的,我也会下厨。
父亲来深圳的时候,我就一首陪着他到处玩,还要下厨煮饭。
我买了虾回来,煮熟了搭配荷兰豆,红红绿绿的,品相好得很。
他大赞:“闺女炒的菜就是好吃!”
他老人家挑剔得很,能得到他的發货,可不容易。
因为要陪父亲,我差不多半个月没去学校。
平时我可是天天都去学校的,现在说不去就不去了,陪我老爹要紧。
待我送走父亲,再回到学校,同事笑嘻嘻地说:“你看你,有了亲情就是不一样了,脸上都有笑容了。”
哦,原来我先前那么郁闷啊。
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