因为竹笋焯水之后可以去除竹笋的涩味，还能软化粗纤维，有助消化，同时也能让竹笋中的草酸分解。
因为草酸和钙容易形成草酸钙，变成结石，这样不仅不会影响钙吸收，还能增强口感。（以上段落来自网络）
焯好后，她就将竹笋捞出沥水，然后都拌了出来，
沈翊尘这时候也起来了，看着妹妹已经全都做好了，就连早饭都准备好了，心里有些愧疚，觉得自己这个当哥哥的太不像话了，一觉睡到天亮，却让妹妹这么辛苦。
“眠眠，明天早上，我起来了，你好好歇一歇。”
“没事儿就这几天的功夫，谁起来都一样。”
随后两人梳洗之后，就去坐牛车了，一大清早坐牛车的不多，沈星眠照常付了两文，若是下午回来人多话，他们东西多，占地方，估计就要多付一点了。
到镇子外的时候已经辰时（早上七点—九点），兄妹二人卸下了东西，放在了昨天的位置上。
没一会儿，就有几个人找来。
“是昨天卖凉拌笋丝的吗？”
“对”
得到回答后，就围了好几个人，你一份，我一份的来了个开门红。
兄妹俩配合默契，一个负责舀笋丝，一个负责收钱，再拿柞树叶包好。
刚过午时，东西又卖光了，兄妹俩提着东西，高高兴兴的回家了。
林氏看他们这么早回来，也笑了笑，看来今儿个生意也不错，忙放下手里的帕子，迎了几步。
娘仨像做贼似的，回了沈星眠的屋子查钱，每日最开心的就是这个时候，仨人都有点激动。
今日做的多，当然赚的也多。
仨人数了一会，一共赚了四百五十九文，还要扣出去，今日坐车的钱，一共是花了六文，去时两文，回来四文，那就是四百五十三文，那也很多了。
这次，沈星眠没有上交，因为一会还要结竹笋的钱。
下午的时候，大壮他们陆续的往家送竹笋，沈翊尘负责记数，谁家的，一次多少斤，记的清清楚楚，方便晚上算账。
沈星眠则把称过秤的竹笋切丝泡水，等到晚上的时候，他们家已经堆了一院子的竹笋，沈星眠按照下午记得给他们结账。
“小小，你们家一共是三百二十斤，一共是一百六十文，钱在这里，你们查好。”
孙小小第一见过这么多的钱，笑的眼睛都要看不见了，激动的接过铜板，转身递给了她娘亲。
“招弟，你们家一共是二百六十斤，一共是一百三十文，钱给你，记得查一下。”
招弟也很激动，她也是才知道，原来二百多文的钱，这么沉啊。
拿到钱后，两家人都像白捡了钱似的，高兴的不行，对着林氏和沈星眠谢了又谢。
“婶子，明日先不用挖笋了，要是挖我提前通知你们。”沈星眠看着高兴的几人，开口说道。
两位婶子听后，有些小失望，不过还是忙说知道了，又说了几句话，便拿着钱跟几个孩子欢天喜地的走了。
第二天一早，林氏醒的时候，两个孩子已经离开，看着厨房的桌上已经做好的早饭，林氏的心里愧疚不已。
自己现在每天睡到自然醒，连饭都没能给孩子做上一顿，孩子不仅要做吃食生意，还要照顾大着肚子的她，要是孩子他爹在就好了，还可以帮帮孩子们。
林氏心情复杂的吃过了早饭，周氏和李氏又结伴过来了，两人还拿了些的自己做的吃食，过来陪林氏聊聊天。
这俩个人都是知道感恩的，自家帮了她们，她们总是会拎着些东西来，虽然没多贵重，可是到底是一份心意。
这人情往来不就是这样，大家礼尚往来，互相帮衬，最怕的是接受的理所当然，不知感恩，三人性子相投，这也是当初能处的特别好的原因。
清河镇
今日带去的东西多，所以兄妹两人回来的比较晚，不过，今天依然卖的不错，看得出镇里人对这个吃食是十分的喜欢的。
今日一共了卖了近六百钱，沈星眠还是将大部分银钱都上交了，自己和哥哥每人就留了五十文。
本来她想留二十文的，可是哥哥今日在镇上看了个小发簪，想来是要给她定了亲的小媳妇买，可是囊中羞涩，到底没有买。
她这个当妹妹的当然要全了哥哥的心思，这才多留了一些，看他哥那个激动的样子，估计明个儿就要买了，送到柳家村去了。
她也是才知道原来这古代的孩子真的如此的早熟，她哥哥才十六岁，已经知道要疼小媳妇，哎，这要是在现代，还是个刚上高中的孩子呢。
林氏看着女儿几日的功夫就赚了一两银子，不断的感慨，还是自己的女儿有本事，这几日赚的银钱，够她爹做多少天的劳役？
看来女儿真是个有大福气的，看这聪明劲。
她甚至都想要孩子的爹回来，可是一想到闺女说着竹笋吃不了多少日子，又打消了这个念头。
这样连续过了快六七日，沈星眠和她哥哥又赚了快三两银子，中间吴家和孙家又帮着挖了两次竹笋，村里还都在好奇，这沈家是要干啥？
孙家和吴家嘴严，愣是一个字都没有透露.
他们觉得沈家既信任了自己，又让他们帮着干活，还白捡了那么些银钱，他们不好在人家身后嚼舌根。
另一个也是怕外人知道，也去沈家帮着挖笋，抢了自己的活计。
这天，天不好，阴沉沉的，马上就要下雨的样子，沈星眠决定不出摊在家休息，他哥是个闲不住的，跑山上和他们挖笋去了。她和娘亲则在家里种些小菜。
啪..啪..啪..
院门被拍的噼啪作响，沈星眠放下了小锄头赶紧去开门，就见大壮背着他哥进了院子。
“这是咋了？”
沈星眠赶紧领着他们去了他哥的屋子。
“你哥刚才在山上挖笋，不小心跌进了陷阱里，我和大哥给他弄出来了，可他一直说腿疼，我让三壮去请梨树村的大夫了，估计一会就到了。”
二壮一脸焦急的说道，他和哥哥同岁，两人一直玩的比较好。
到了屋子里，几人赶紧将人放在床上，这一折腾，沈翊尘的额头上又出了一层的冷汗。
林氏这时也进了屋，看着儿子这幅样子，忙上前询问道，沈星眠不想她娘大着个肚子还要提心吊胆，找了借口，给人支出去了。