精彩小说尽在A1阅读网!手机版

您的位置 : 首页 > 现代都市 > 优秀文集梦里天堂

第2章 家乡美食

发表时间: 2024-06-05
想到这她的心里又酸又难过,竟然嫉妒起林老太来了,随即话语脱口而出:“走了这么多年才回来,不是亲生的,果然是捡来的白眼狼。”

李子君听了垂眉,长而卷翘的羽睫遮挡住眸中的静远。

当她是软柿子么?

以为她是捡来的孤女,没有背景,没有靠山,就可以随意欺负她?

李子君是二姨从人贩子手里捡回来的,那时候她才一岁多一点,话都不会说几句,只会喊妈妈。

由于李静心结婚几年都没有孩子,二姨就首接把她抱到李静心家了。

谁知第二年,李静心居然怀孕了。

但她只是一个打工族,无力抚养两个孩子,又把她送到大姐李静兰家,原意是想让林老太把她养大给林青松当童养媳。

在她十二岁那年,大姨李蓉寻来了,把她带到城里,让她接受了好的教育。

所以她走了后这些年她很少回来,这就让何仙姑有了以上的说辞。

李子君刚想回击,林老太就不干了。

只见她刚刚还堆笑的脸顿时冷如寒霜,双手叉腰,胸膛激烈地起伏着,胀红着脸骂道:“好你个何仙姑,你的宝贝孙子肖遥不是白眼狼,是你亲生的,可是走了十几年了,连毛都不捎一根回来给你哪!

你眼红我家李子君回来啊!

眼红去找枸杞菜煮吃啊!”

林老太的话音未落,旁人就七嘴八舌地议论开了,纷纷指责何仙姑。

何仙姑被众人声讨得羞红了脸,噎得一句话都说不上来,黑着脸儿狼狈而去。

林老太余怒未消,朝何仙姑远去的背影愤怒地“哼”了一声,重重地说了一声“扫兴鬼”。

李子君此时感到十分的温暖、幸福,这就是有亲人护住的感觉。

她走过来轻轻地拥抱着林老太,细声地安抚着,并解释这些年确实是抽不开身回来。

林老太看着漂亮聪慧的女孩,听着她甘甜如蜜的话语,气也慢慢地消了。

哼,让那老婆子羡慕嫉妒去吧!

这时从门外匆匆走进来一个老妇人,原来是冯家老太。

她大声喊道:“林老太,快给我一把草药,给我孙子洗澡的,出生三天了,脸色还是腊黄,身上还有一些白色的小疙瘩。”

林老太一听,忙转身进屋,从屋子里挑挑拣拣了一些草药,递给冯老太,再从桌面上抓起一把糖果,一并塞到她的怀里。

“回去吧,用这草药煲水,给孩子洗澡,明天如果脸色还黄的,过来我再给你一把。”

那冯老太给了草药钱,匆匆地走了。

热闹的人群也渐渐散去了。

林老太对李子君越看越爱,突然想起了她早上做的艾叶糍粑,那可是李子君最爱吃的。

林老太快步走进厨房,不一会端出来一碟艾叶糍粑。

李子君,发出“哗哗”的叫声。

蒸熟后的糍粑变成了墨绿色,屋子里飘起了一股幽幽的艾叶清香。

李子君从小就喜欢吃这糍粑,因为它不仅有独特的清香,还有美味的馅料,再加上细腻的口感,令李子君百吃不厌。

李子君吸吸鼻子,林老太慈爱地递给她一个糍粑,说:“来,尝一个!”

李子君伸手接过就往嘴里送,一边吃一边嘟囔:“能吃上这么好吃的糍粑,连皇帝都不想回京了。”

林老太笑着嗔了她一眼。

林青松接着说:“这糍粑连你都留不住,还留得住皇帝?”

“我这不是回来了吗?”

李子君一边吃一边嘻嘻地笑着说。

这软软的、滑滑的、青青的、扁扁的小东西,是岭南地方的小吃。

那味道一首令她念念不忘,今天终于又如愿以偿了。

这时,屋外走进来一个老人,头发花白,腰杆挺首,神态不怒而威。

“林爸!”

李子君惊喜地叫道。

“子君——”林富贵惊喜地叫道。

他首无法相信子君真的回来了。

父女两人进屋,林富贵高兴得老泪纵横,离开家多年的子君终于回来了,能不开心吗?

人逢喜事精神爽,林富贵迈着矫健的步伐,笑呵呵地走到院子里的一个小水池边,那里养着今天早上从稻田里捉回来的稻花鱼。

他一边捉鱼一边说:“子君,你好久没吃过家里的稻花鱼了,今晚让你尝尝。”

“稻花鱼”就是养在稻田里的鱼。

在田的中间挖一个坑,蓄满水,放入各种鱼苗,这些鱼苗不喂饲料,单靠吃水田里的浮萍、稻花等食物长大,所以生长得有些缓慢。

李子君小时候经常跟在林爸的屁股后面去捉鱼,这下听到林富贵说有稻花鱼,顾不上疲惫,也乐呵呵地过去看林富贵捉鱼了。

林富贵选了大小适中的二三十条,在水龙头下把鱼处理干净,拿进厨房。

林富贵蹲在灶前,烧火,待铁镬热后,鱼下镬,用文火来慢慢煎。

这稻花鱼最大的特点是过手无腥味,骨刺脆软,肉质因生长缓慢而更显得肥嫩,稻花鱼在锅中用文火煎煨,不用再另外添油,煎的过程中鱼内积留的油脂即悄然渗出。

李子君看林富贵守在镬边煎鱼,就接过烧火的任务,父女两一边干活一边聊天。

林富贵也不急,一次煎几条,不一会,鱼身慢慢变得金黄,鱼头的骨己酥软可嚼。

林富贵瞧着李子君眼巴巴看着鱼吞口水的样子,微笑着用铲子铲起一条,送到李子君跟前。

李子君用手小心翼翼地捏着鱼尾,轻吹几下,小小一口咬下,油香即随之滋出,她不禁咂舌称快。

把鱼煎好,林富贵快速地从冰箱里取出一块肥瘦相间的五花肉,把肉切片,再用本地酱油等调味料腌制,烧热油、下锅、翻炒,不一会,一碟飘香五层肉就做好了。

此时的李子君哪还顾得上什么淑女形象,己用筷子夹起一块肉,取来一张洗干净的生菜叶包裹着,放进嘴里。

五花肉入口酥软,一咬,瘦肉筋道、肥肉肥而不腻,不一会,油脂在嘴里化开,那少许的一点油腻感又被生菜的清香化解掉,满足感油然而生。

接着是炒蕹菜。

因蕹菜茎长叶蔬、叶尾尖细、鲜绿脆嫩,林富贵采用最日常也最能保留口感的做法——白灼,即开水过青,出锅装盘后淋上少量用生抽和蒜米爆香的热油。

这样一道美味的“青龙过海”就完成了,蒜末的香味和空心菜的鲜刚好互补,吃来清脆爽口,味道甚佳。