男女主角分别是云舒江临的现代都市小说《畅读佳作人在美食荒漠,承包军营饭堂了》,由网络作家“小迷胡”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:小说叫做《人在美食荒漠,承包军营饭堂了》是“小迷胡”的小说。内容精选:不是吧?她好不容易买了套房,刚搬进新家第一天,就穿越了?还穿越到了吃不饱穿不暖的古代!还好她有超强厨艺傍身,靠着普普通通的家常菜,轻松拿捏古人的胃。为了在古代活下去,她选择加入军营,给士兵们做大锅饭吃。什么炸鸡排,葱油烧饼,韭菜盒子……只要有食材,通通不在话下。一个不注意,就混成了女首富。...
《畅读佳作人在美食荒漠,承包军营饭堂了》精彩片段
因为即将拥有铁锅,云舒一路上都很兴奋,直到走到厨房,才猛的一拍脑袋,嗨呀,刚忘记问将军有什么忌口的了,算了,反正也要去找赵师傅,等会问他吧!
现在离做午膳的时辰还尚早,云舒先去寻了赵师傅,想着尽快把铁锅的事落实下来。赵师傅显然也得到了通知,也没拖延便带着云舒去找了铁匠。一阵比划,云舒终于把她想要的几种锅都预订了下来,但铁匠也挺忙的,等云舒想全部拿到这些锅之后估计都要过几个月了,她只好让铁匠先加急帮她做炒菜锅,其他的锅倒是没那么着急。
回去的路上,云舒仔细问了问赵师傅,江临有没有什么忌口的地方,得知这个将军啥都能吃后,不禁感叹了一句,这个将军可真是好养活!
她这心理活动要是被镇国大将军府上的人知道,可真是要笑死了,谁不知道,他们小公子那张嘴挑剔的跟什么似的,就连都城里最大的酒楼,醉仙楼的厨子做的菜都能被他挑刺出一堆毛病。
回到厨房,普通士兵们今日的膳食由于之前已经安排好了,云舒便打算等今日预订的时候再看明天做什么。普通士兵的膳食不需要她操心,可将军亲自吩咐的午膳,她还是得做好。
军营里将军的份例是两荤两素一主食外加一样汤羹,虽然比起普通士兵们的膳食好上不少,但对于一个将军来说,这样已经算是节俭了。
她看了看库房这边给将军送来的食材,迅速决定好了两荤就做红烧肉和水煮肉片,素菜因为这个季节蔬菜不多,她便打算清炒一盘大白菜,还有土豆,中午便做个酸辣土豆丝吧,等晚上再换其他的。
首先是做红烧肉,把五花肉洗净切成均匀的块状,焯水煮出浮沫,再把肉放进锅中煸至微黄盛出。接下来便是炒糖色,这一步很关键,如果炒糖色过久做出来会发苦,而云舒自然不会犯这种错误,只见她动作娴熟的翻炒着肉块,使得每一块肉都均匀上好颜色,最后加入调料和适量的水焖煮。
在焖煮红烧肉的过程中,云舒先将水煮肉片需要的肉切好腌制,这样才能使肉片更加滑嫩。随后云舒便要开始炒制底汤了,这个底汤的关键当然是她从小厨房拿出来的火锅底料和豆瓣酱啦,等她快速炒制好底汤,把肉片和其余配菜烫熟捞出,再把配菜做底,肉片铺至其上,最后热油一浇!
“滋啦——”热油浇下去,刺激又霸道的香气连厚厚的营帐都阻挡不住四散开来。
“阿嚏!阿嚏!”隔壁火头营大厨房的人哪里闻过这么刺激又让人欲罢不能的味道,纷纷打起了喷嚏,可这味却是越闻越上瘾。
“天老爷,云舒又在做什么好吃的了?咋这么香哇!”其中一人忍不住感叹道。
其他人虽然没说话,但那一个个咽口水的动作,明显也是被刺激的不轻。
再过一会儿,红烧肉的香味传来,众人的口水那是吞咽的更频繁了。
等云舒将几道菜做好,走到大厨房,便看到的是一群已经被香迷糊的火头营众人,不仅如此,外面还能听到不少士兵们询问,这是什么香味,火头营是不是藏了菜没给他们吃等等。
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