老板娘没有立刻回应她，她看着晋空雪，嘴角勾起一个笑容“晋小姐，今天又来买糕点啊？”
他们认识？
晋空雪愣了一下，脑海里突然又被填充了和老板娘的记忆碎片，还不等她说什么，老板娘又继续说道
“又去看林公子啊？可不巧，他刚从我们店里离开。”又看热闹不嫌事大，盯着身后的钟行“这位是？”
晋空雪这下可都想起来了，这原主不仅吃喝赌，居然还喜欢青楼里一个公子，天天献殷勤，俗称就是舔狗。
那林公子最喜欢吃的就是这聚宝斋的糕点。
晋空雪都不敢看后面钟行的表情，连连摆手，非常有求生欲的说
“没有没有，这是我的夫郎，我今天不是来买糕点的，是想问问你这个告示上写的还算数吗？”
晋空雪立马把话题拉回了正事上。
“算啊。”老板娘摇着扇子站起来，懒洋洋的说“晋小姐难道有什么方子？”
“我有，可否让我试试？”晋空雪心里已经有谱了。
老板娘低头一笑，“晋小姐，如果你诚心要买东西呢，我自当开门迎客，但你要是想来捉弄我，那就只有请您出去了。”
“我真的有，我奶奶离世以前手把手教我的，以前是我浑，但现在我真心实意想出方子，绝无虚言。”
晋空雪能想到为什么老板娘不相信她，也只能真诚的保证道
“我夫郎也在这里，我可以在你们的厨房里做出来，如果我说的是假话，浪费的时间和材料我都双倍赔偿。”
老板娘看着晋空雪，倒是一时有些犹豫，他们为了参加糕点大赛，已经和朱师傅制作出了多款糕点，但皆无什么新意。
好不容易有一个人来提供新点子，这个人还是镇上的混子，这让她如何相信？
晋空雪看到老板娘软化了，继续再接再厉
“而且这大中午的没有人，我如若做出来了你不亏，如果我没做出来你也能得到赔偿，还不如试试。”
“我要怎么相信你？”
老板娘心下一狠，如果这个痞子真有好点子，那倒是好，如果没有，店里的小二也不是吃素的。
晋空雪摸遍了全身，好像真没啥值钱的东西，拿给人家做抵押，一时尬在原地。
“我把这个放这里吧。”钟行突然在身后出声。
只见钟行从贴身衣物里拿出了一块玉佩，看色泽应该不是什么俗物，晋空雪朝着钟行露出一个感激的眼神。
钟行也是一时上头，拿出去就后悔了，这玉佩一直被他贴身放着，他没有从前的记忆，也不知道自己是否有家人，说不定玉佩就是那个信物，现在却被他抵押出去。
钟行也不知道自己怎么想的，只是从晋空雪的语气中感受到了她的认真，莫名其妙的不想让她失望，许是昨天，她出来认真的向赌房的人保下他吧！
老板娘拿起了那块玉佩，看不出多少价钱，但玉应该是真的。
“行，既然抵押有了，那你就去厨房把你的方子做出来吧。”
老板娘说完又向着里面喊了一声“朱师傅”
一个女人从里面走出去，身上捆着围裙，正在擦手
“怎么了，掌柜的？”
“你带她进去，让她把方子做出来。”老板娘说完，又对着晋空雪“你夫郎就在我们店里休息一下吧，你安心进去做。”
老板娘话虽这样说，其实对晋空雪也是一种警告，相当于把钟行也抵押了。
“你放心，在外面等我一会儿。”晋空雪拍了拍钟行的肩膀，让他安心。
随后便走进了厨房，现在是夏天，又问老板娘要了些冰块，做糕点需要。
晋空雪想做的东西叫荷花酥，来的路上，她看到路边的荷花，突然想起了这道糕点。
荷花酥，外表如荷花一般而得名，味道香甜，层层酥脆，制作工艺算比较复杂。
这不愧是镇上最好的糕点铺子，厨房里面什么东西都有，看着这些，晋空雪从内而外的有了一种亲切感。
先制馅心。猪油2放置温软化，倒入糖粉。
倒入两个蛋黄和一点紫薯，搅拌匀，分成10份，团成小球，放冰块上备用。
……
水里滴入两滴色粉，这个时代虽然没有食用色素，但有色粉可以使用。
接下来做水油皮，搅匀揉成团，先盖上松弛，摔打面团，两动作交替揉面团，团成光滑的面团，分成10份，团成球盖上松弛15分钟。
……
松弛好的酥皮光面朝上擀平，收口处朝上，包入馅料。
包好的荷花酥放进冰块冷冻半小时。
需要等一会儿，晋空雪也不着急，出去说明了缘由，便看到钟行坐立不安的模样。
在外等待的钟行，是等的越久，心里越忐忑，他已经不期望自己拿回玉佩了，不知道还能否安全回家？
晋空雪非常自信自己能做好，略微的安慰了一下钟行，让他放心，等荷花酥的冷冻时间到了，又进去继续忙碌了。
冻好的荷花酥用刀子一割为八。
油炸是最后一步，也十分关键，直接决定了荷花酥成品的样子。
古代没有油温计，晋空雪只能自己控制好合适的油温，确保万无一失。
又准备了一个漏勺，炸制的时候可以托着荷花酥。
油温差不多了就下锅炸，等到最外侧的面皮慢慢展开，再用筷子从花中间，调整花形。
晋空雪一锅一个炸，大约炸两个，就要让厨娘烧小火，等油温降下来再炸。
不然一个接一个地炸，油温会越升越高，油温高了花的颜色就掉色成白色，所以低温油炸才能保持花的颜色艳丽。
花开的形状满意后，就升一点油温定型，用筷子轻砸花瓣，感觉硬硬的，推一下花瓣可以使荷花酥转起来，晋空雪就知道荷花酥做好了！
做了有十个荷花酥，晋空雪信心满满的端出去，外面的人早就等不及了，晋空雪一出来，就被围观了。
老板娘也快步走了过来，看着晋空雪手中成型的荷花酥。