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【架空+种田+美食+发家致富+家长里短+温馨+家人无极品+1v1】【女主非完美人设,男主偏背景板,介意慎入哦】戚满满穿越古代,开局就是被卖冲喜,好在公婆人不错,弟弟妹妹也可爱,丈夫也被“冲”好了。家里没肉吃?住处不够大?撸起袖子做美食,从豆糕开始,谈合作,做批发,开食铺,从三江镇到大阳府,从大阳府到京城,一路发家致富。公公做堆肥,婆婆养鸡鸭,原主亲娘竟是刺绣高手?夫君开武馆,妹妹学刺绣,弟弟成了话本大家!一家人齐心协力,把日子过得红红火火!
主角:戚满满,宋长春 更新:2022-11-24 12:07:00
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男女主角分别是戚满满,宋长春的其他类型小说《福气满满,农家媳妇美食致富》,由网络作家“沙中金金”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:【架空+种田+美食+发家致富+家长里短+温馨+家人无极品+1v1】【女主非完美人设,男主偏背景板,介意慎入哦】戚满满穿越古代,开局就是被卖冲喜,好在公婆人不错,弟弟妹妹也可爱,丈夫也被“冲”好了。家里没肉吃?住处不够大?撸起袖子做美食,从豆糕开始,谈合作,做批发,开食铺,从三江镇到大阳府,从大阳府到京城,一路发家致富。公公做堆肥,婆婆养鸡鸭,原主亲娘竟是刺绣高手?夫君开武馆,妹妹学刺绣,弟弟成了话本大家!一家人齐心协力,把日子过得红红火火!
“快别打了,人都快被打死了。”
“戚猛你真要卖,去楼里试试,这病恹恹的我可不敢收。”
“卖妻卖女,丧尽天良啊!”
“大姐我求求你,求求你买了我女儿吧……”
……
谁,谁在吵?
不是燃气爆炸了吗?她这会是在医院吗?
卖妻卖女什么东西?
身上压着什么,快要喘不过气了!戚满满迷迷糊糊睁开眼睛,还没回神被人拉着跪倒在地上,头也往地上狠狠一磕——
“大姐我求求你把我女儿买了吧,她爹这是要把她卖去勾栏院啊!”
戚满满被拉着一磕瞬间晕头转向的,听着一个浑浊的男人声音在叫嚣。
“你到底买不买,这赔钱货送到勾栏里说不定还能卖更高价呢!”
被问话的妇人被他吓了一跳,看向旁边的中年汉子,那汉子瞧了眼还在磕头的妇人,咬了咬牙狠心道:“两个都买,给你五两银!”
“那可不行,我这婆娘也是有几分姿色的,怎么也得要二两,你要买,两个就给六两!”
那汉子也不和他争辩,只道:“她被你打成这样,看病也要不少钱,你送去哪也卖不到二两银。”
旁边围观的人也帮着说话,戚猛看了眼还在磕头的妇人,说了声晦气,“行,就五两!”
汉子没立即掏钱,让身边的妇人先把戚满满扶了起来,问着她:“丫头,我买你是想给我儿子冲喜的,你要是愿意就点点头,我就跟你爹去立契。”
戚满满脑袋还晕着,也没摸清现在是什么状况,但也听明白了,她现在要是没被这个汉子买了,就会被卖去勾栏院,勾栏院不就是妓院吗!
“我、我愿意……”
“那好。”
汉子说完,请着牙人帮写契书,戚满满脑子里混混沌沌的,一大段记忆在脑子里涌出来,戚满满靠在妇人身上慢慢消化着。
她原本是21世纪的一个普通社畜,昨天加了一个通宵班,早上回家煮面的时候不小心睡着了,燃气没关造成了燃气爆炸,本以为会在医院醒来或者直接去阎王殿报道,没想到眼睛一睁竟然来到了这个叫大启的朝代。
原主和她一样也叫戚满满,今年才十六岁,运气不好摊上了一个赌鬼爹戚猛。
原主爷爷在的时候还能压制着戚猛,加上爷爷在县里支了个卖饼摊子、原主娘李香芹还会绣些帕子荷包补贴家里,原主日子还算好过。
可惜去年爷爷去世,家里没人能在管住戚猛,戚猛变本加厉的去赌,欠了钱就变卖家里的东西,连屋子都卖了,原主和娘只能在没人要的破屋里住着,李香芹身上没钱买绣线了,只能给大户人家洗衣服赚点辛苦钱够母女俩勉强活着。
可没想到戚猛又欠了钱,眼见着母女俩身上确实拿不出钱给她,把李香芹打了一顿出完气也就走了,母女俩抱着哭了一通,还没哭完,戚猛就带着人来把她们带到牙行要把她们卖了。
李香芹是个软弱的女人,自己怎么着都无所谓,但听着戚猛要卖女儿,瘦弱的身体也不知哪来的力量和戚猛打了起来。
牙行人来人往,这一闹路过的人都围了过来,牙行的人见戚猛把人打得这么凶也不敢收人,还是来牙行买人的一对夫妇瞧着戚满满母女可怜问了一声戚猛要怎么卖,听着一人要四两银一下缩了回去。
李香芹打不过戚猛,只能将原主护在身下,听着戚猛要把女儿卖去勾栏院,拉着女儿给刚才开口的妇人磕头,她无所谓,但是女儿万万不能去那勾栏院啊!
这才有了戚满满一穿过来就被人压着磕头那一幕,戚满满看着自己一身伤不顾只不断关心问着她怎么样的妇人,心中酸涩不已。
上一世她是个孤儿,在孤儿院长大,从没体会过的母爱,短短时间里这个瘦弱的妇人让她体会到了,她拉着妇人的手,喊了声娘。
既然占了原主的身体,她会担起原主的责任。
汉子很快回来了,雇了辆驴车让她们上车,嘴里说着到村里后让村里的郎中给他们看看伤,戚满满道谢应下。
她们现在是被这个汉子买了,在这个年代那就是奴婢,汉子能管他们身上的伤已经很不错了。
路上戚满满也了解了汉子家的情况,汉子名叫宋铁,是青柳村人士,和她一起的妇人是她的妻子沈小梅,两口子生了三个孩子,最大的和最小的都是儿子,中间的孩子是个女儿,一家人过得不轻松,两个人到县里是打算给昏迷一年的大儿子买个媳妇冲喜。
冲喜啊,多古老的字眼,戚满满想着不禁苦笑,她一个单身二十八年新世纪女青年,一朝穿越被卖不说,还即将给一个昏迷在床的男人冲喜,这要命的开局怎么算也不是穿越女该有的待遇啊!
沈小梅看着宋铁没说到点子上,有些着急开口道:“家里都准备好了,到家就能成亲,满满你看?”
宋铁也朝她看过来,没说话,但意思很明白。
戚满满:……
“好。”
自己答应的事,哭着也要做到啊。
再则,她是宋铁两人买来的,人家能这么问一下,已经很尊重她了。
原主娘李香芹眼眶一下红了,戚满满拍着她的手安抚笑笑。
驴车直接把他们送到了宋家,沈小梅让戚满满先别进去,转身进屋端了盆水给戚满满清洗了下,拿了红盖头盖在她头上,才拉着戚满满进了院子。
宋铁和沈小梅换了身衣裳坐在上方,让李香芹也清洗了下坐在下面的位置,戚满满和公鸡三拜之后,就算成了亲,做了宋家的媳妇。
戚满满被人拉着送进了屋里,被人挑开了盖头,打眼一瞧,是个五六岁的小男孩,小男孩又干又瘦,朝戚满满露出一个腼腆笑。
“嫂子。”
原来是宋铁的小儿子,戚满满朝小男孩招手,“你是叫长冬吧?我现在可以出去吗?”
“可以的嫂子。”
戚满满看了眼躺在床上的男人,跟着小男孩到了院子里,原主从早上到现在一点东西都没吃,实在饿得慌。
沈小梅在灶房煮饭,看着戚满满过来朝她露出个笑来:“饿了吧满满,再等一会饭马上就好了。”
灶房很小,只有两口锅,一口锅盖着盖子应该是在煮饭了,沈小梅正在淘洗她不认得的青菜,戚满满走过去帮着淘洗。
“娘,我来吧。”
沈小梅有些迟疑,这儿媳是城里人,也不知道会不会做灶上活。
正在烧火的李香芹帮着说了声:“小梅姐你让满满来吧,满满跟着她爷爷学过,我们家里都是她做饭呢。”
沈小梅高兴应了声,“那行,我去收拾院子,今天尝尝满满的手艺。”
戚满满把青菜淘洗干净,放到厨房的竹筛里沥干水分,状似无意问着李香芹,“娘,这是什么菜啊。”
“小梅姐说这是野菜,用油炒一下就能吃了。”
戚满满心里有数了,野菜多半涩口,还有苦味。
她在灶房里转了转,一小瓦罐粗盐和白糖,还有一瓶酱油一瓶醋,就是所有的调味品了。
戚满满往锅里舀了两瓢冷水盖上锅盖让李香芹烧开,刚才在院子里看到了花椒树,去院子里摘了一把清洗干净。
锅里水开后把野菜倒进去焯水去苦味,一分钟左右把野菜捞到竹筛沥干水分,把锅清洗干净,往锅里倒点油,油热后让李香芹不用再烧了,把沥干水分的青花椒倒进油里慢慢炸出香味。
李香芹被呛得直咳嗽,“满、满满,你这是弄什么呢?”
“做花椒油呢。”
李香芹不知道什么是花椒油,看着戚满满把油舀进碗里,忧心忡忡道:“满满,你可不能糟蹋油啊。”
这年头油盐都贵着呢。
戚满满笑了笑,“不会的。”
沈小梅在院子里也闻到味道了,拿着两个鸡蛋并一小块红糖进来问了问,听什么花椒油以为是城里人用麻粒弄的什么吃食,也没多问,把鸡蛋和红糖塞到戚满满手上。
“满满,今天你成亲家里也没什么好东西,你煮两个红糖鸡蛋吃,”沈小梅说着眼圈红了,握着戚满满的手拍了拍,“好孩子,委屈你了啊。”
“娘,我不委屈,要不是您和爹,我就被卖到勾栏院了。”
戚满满没多说,怕把李香芹又给惹哭了。
沈小梅和她又和她说了几句话就回院子里,戚满满回头一看,果然李香芹眼睛又红了,又安抚了好一会。
“娘,快烧火吧,我都饿得不行了。”
李香芹抹着眼睛,“唉,唉。”
戚满满把野菜分成两份,一份清炒了,一份加了点酱油、醋、白糖、花椒油凉拌,菜烧好后洗干净锅把红糖鸡蛋也给煮了。
煮红糖鸡蛋让李香芹烧的小火,两个鸡蛋煮得圆滚滚的,戚满满用锅铲把鸡蛋分成了七份。
红糖和鸡蛋在这里都是精贵东西,沈小梅愿意给她吃是厚道,她也不能真一个人把两个鸡蛋全吃了。
李香芹看着她把鸡蛋分块,没阻止,“满满,你吃两块鸡蛋,娘多喝点糖水。”
戚满满没说话,把鸡蛋分碗装好端出去,把两个野菜也端到小木桌上,招呼着宋铁夫妇和院里的两个孩子来吃饭。
沈小梅看着桌上七个碗,哎呀一声,“满满,这鸡蛋是给你吃的!”
“娘,都是一家人,哪有我一个人吃独食的道理,”戚满满叫着两个拘谨的孩子坐下,“长秋长冬,你们吃啊。”
两个孩子看着沈小梅都不敢动,沈小梅和戚满满说了两句,见实在说不动她,端着碗去喂大儿子宋长春,对两个孩子说道。
“既然你们嫂子这么有心,快吃吧。”
儿媳妇记挂着家里人,沈小梅心里是高兴的。
“娘,我去喂长春吧?”
“不用不用,”沈小梅把戚满满按着坐下,“我去喂就成,你们快吃,今天肯定饿坏了。”
这都下午了,可不饿坏了吗,戚满满也没再推迟,坐下喝了口红亮的汤水,甜滋滋的一下暖到了胃里,鸡蛋嫩滑,碗里一小块一口就吃了,一碗吃完,闹腾的肚子总算安稳了些。
“你这鸡蛋做得好,嫩生生的。”宋铁吃完夸了声。
两个小孩也跟着道:“好吃!”
李香芹也点头,“我还没吃过这么好吃的鸡蛋呢。”
戚满满笑着揉了揉两个小孩的脑袋,有些心酸,糖和鸡蛋都不是他们能常吃到的。
宋铁把饭锅端了出来,每人舀上一碗,沈小梅也喂好了,吃了红糖鸡蛋也夸了几句,瞧着桌上两盘菜有些惊讶。
“怎么做了两盘野菜?”
“娘,我把野菜分成两份,一份炒了一份凉拌的,”戚满满夹了筷子凉拌野菜到她碗里,“您尝尝看好不好吃?”
沈小梅笑着应了声,把野菜吃了,眼睛亮了起来。
“这也太好吃了吧!清清爽爽的,下饭。”
长冬接着说,“还没有苦涩味了!”
宋铁也吃了口,“怎么有股麻麻的味道?”
戚满满给他解惑,“是花椒油。”
李香芹惊讶了,“就是你用麻粒弄的那个?”
戚满满点了点头。
沈小梅又吃了筷子凉拌野菜,“麻粒还能这么弄呢,你别说,怪好吃的。”
长冬夹了筷子炒野菜,“这个也好吃,也没苦味了!”
戚满满说:“我炒之前先把野菜焯了水,苦味就去掉了。”
一家人把两盘菜吃得干干净净,戚满满瞧他们吃的高兴,也不禁露出笑来,做厨子的,最高兴就是见着做出来的饭菜被人喜欢了。
吃完饭,沈小梅去请了村里的郎中给他们看了看伤,拿了点外伤药,宋铁从屋里拿了十个鸡蛋去村长家,长秋在剁草,剁好后和长冬一人端着一盆去喂鸡鸭。
戚满满没什么事就在宋长秋旁边跟着学,和宋长秋聊天打探着青柳村的情况。
青柳村离青江很近,村背后还有大山,靠山靠水的地理位置极好,先辈挖了河道从青江引水到村里,还挖了堰塘,村里家家户户都养了鸭子,像宋家就养了十几只鸭子,养鸡的也有,没养鸭子的这么多。
戚满满心中有了数,养鸭子好啊,鸭蛋鸭肉可都是好东西,以后做吃食生意少不了他们。
宋家日子过得不好,一家人都是干干瘦瘦的,这一次去县里买了冲喜媳妇后面就要把宋长春的药给断了。宋铁夫妇都是厚道人,弟弟妹妹也乖巧懂事,她和李香芹是被买回来的也没苛待他们,戚满满心里很感激也想回报他们。
她现代学的东西在这里也就一手好厨艺能用了,戚满满打算做美食带着宋家脱贫。
这倒不是她异想天开,她在现代时就很喜欢做美食,做出来的东西味道都不错。
大启物资丰富,像近现代才有的农产品诸如花生、土豆等这里都是有的,但是烹饪方式简单,食材利用率也不高,譬如花椒、辣椒居然只是用来防蚊虫。
这也给了戚满满机会,以她的厨艺和现代已经打磨得非常精细的烹饪技巧,在大启闯出一片天也不是没可能。
晚上还是吃的野菜,家里都喜欢吃凉拌野菜,戚满满就没再炒了,李香芹还跟着学了怎么弄,一家人吃好饭洗漱完聊了会就准备睡了。
李香芹和长秋睡一屋,长冬则睡在宋铁他们屋里,一家人紧巴巴住着。
戚满满看着乖巧懂事的弟弟妹妹和宋家三间小土房,心里想着要尽早让宋铁或者沈小梅带她去镇上看看,也好决定做什么吃食来卖。
做上生意,慢慢的总能让一家人过上好日子。
第二天戚满满起来的时候,宋铁和沈小梅已经出门挖花生了。
大启的花生主要用作榨油,农家人不知如何榨油,一般收完花生都会选择卖给粮铺,一斤能卖到八到十文,是是农家人收入的大头,现在是夏季末,土里的花生要紧着挖,这花生收晚了在地里就要长芽了,长芽的花生就卖不起价了。
长秋俩姐弟也起来了,正喂着鸡鸭。
戚满满很不好意思,古代农家人起得早,她在现代习惯了还没转变过来,好在没人说她。
李香芹把给她留的粥和野菜端出来让她吃,那野菜一股涩味,“娘,野菜没焯水吗?”
“焯过的。”
戚满满奇怪,“娘,您是按我教你的弄的?”
“是啊,连白糖我都加了,”李香芹苦恼道,“也不知道怎么回事,还是有股涩味。”
做法、调料都一样,做出来味道差这么多?
戚满满眼睛一亮,难道这就是传说中的穿越金手指?
不过也是,她在现代就特别喜欢鼓捣美食,还是因为做饭死的,老天爷送一个美食buff,也说得过去?
她吃饭的时候长秋去给长春喂饭,李香芹也跟着去了,李香芹想学学以后她好来喂长春,多帮宋家干点活。
长冬喂好鸡鸭背着个大背篓喊了戚满满一声,“嫂子,我出去割草了。”
戚满满几口把饭吃了,吃得快,没脱干净的米壳刮得嗓子生疼,戚满满咳嗽着喊长冬,“我和你一块去。”
戚满满和李香芹说了一声,跟着长冬去了堰塘边,这里临水,草长得好。
长冬看着小,干活却很利索,没一会儿就割满了一背篓。
戚满满把背篓背上身,还怪沉的。长冬今年九岁了,身量瞧着和五六岁的小孩差不多,这么大的背篓也不知道以前怎么背回来的。
“长冬,以后割草叫着嫂子一起来,你还小,不能一直背这么重的东西,会长不高的。”
宋长冬腼腆笑了笑,脸皮子有些发红,应道,“好。”
他很喜欢嫂子,和村里嫂嫂们都不一样,嫂子说话温柔,还会分好吃的鸡蛋和甜汤给他和姐姐吃,还帮他背草呢。
两个人一路说着话往村里走,宋家住在村中央,一路上碰着不少人,戚满满跟着长冬喊人,她人白净,嘴也甜,遇到的人问了长冬知道她是宋长春的冲喜媳妇,对她都挺友善的。
只有一个妇人瞧戚满满鼻子不是鼻子眼不是眼的,还对着她呸了一声。
戚满满挑了挑眉。
长冬拉着她走了,离那妇人很远了才皱着小脸和戚满满说,“那是隔壁的翠花婶子,她人……很不好,嫂子你不用理她。”
戚满满瞧他可爱样子弯腰揉了揉他的脸,心里想着可得快点把弟弟妹妹养点肉出来,没肉揉着都不舒服,“好,嫂子知道了。”
人不犯我,我不犯人,呸一声没关系,这翠花婶子真惹到她了,她戚满满也不会让她好过。
回到家,长秋去河边洗衣服去了,李香芹在收拾院子,把背篓放好,戚满满正要去喝点水,瞧着桌子上放着东西,走近一看,是一匹细麻布、一条肉和一大块红糖。
“娘,这是?”
李香芹苦笑一声,“是两个男娃和一个丫头送过来的,东西放到桌上就走了,我不认识人,只能先这么放着。”
戚满满叫了长冬一声,“长冬,你知道是谁吗?”
长冬看着桌上的肉咽了咽口水,他已经好几个月没吃肉了,“我、我也不知道啊。”
好在没一会长秋回来了,看着桌上的东西笑了笑,“应该是大伯父、苗婶子还有章叔家送来的贺礼。”
戚满满明白过来,她昨天冲喜就是和宋长春成婚了,大伯父是亲戚,苗婶子和章叔应该是和宋家交好的人家,宋家这喜事也没办席,估计是担心送礼来宋家不肯收,这才让家里小孩在宋家人都出门后把礼送了过来。
倒是有心了。
家里谁也没动桌上的东西,等着沈小梅回来处理。
平日里都是宋长秋做饭,如今戚满满把做饭的活接了过来,跟着长秋到宋家菜地里去瞧了瞧。
菜地不大,种的菜倒是不少,茄子、苦瓜、丝瓜、冬瓜这些都有,个个水灵灵的,菜地边上还栽着辣椒,细长细长的,有些辣椒红了。
戚满满瞧着心头一片火热,辣椒好啊,好多菜都少不了辣椒呢。
长秋摘了些长得不怎么好看的茄子,摘的也不多就六根,长秋看戚满满眼睛盯着那些好看的茄子(实则是下面的辣椒),有些不好意思,“嫂子,家里就吃这些长得不好看的,那些好的菜要拿去卖的,一文钱一斤呢。”
戚满满“哦”了一声,农家就是这样,好的东西总想着去卖点钱贴补家用,她看宋长秋手里抱着的茄子,说实话六个人吃是有点少了。
要尽快赚钱啊。
戚满满摘了几个青红辣椒后和宋长秋回去了。
中午还是吃稀饭,李香芹做了几顿饭,已经能摸准下多少米了,把米淘洗后倒进饭锅煮上。
戚满满处理茄子和辣椒,洗干净后茄子对半分后切成宽条,拿了一个青椒一个红椒切成细条,宋家和李香芹都是第一次吃辣椒,不能弄太多,再把姜蒜切成末,等饭差不多了开始炒菜。
锅中加油烧热先倒入茄子炒熟舀到盘子里,再加油烧热倒入姜蒜末炒香后加入辣椒。
辣椒是二荆条,辣味足,辣味出来呛得李香芹直咳嗽,让她出去也不出去,戚满满只能加快速度,辣椒炒出虎皮立刻倒入茄子翻炒,加入盐、酱油调味,翻炒均匀出锅。
宋铁和沈小梅这时候也回来了,沈小梅看着桌上的东西叹了口气,把红糖拿到他们房间的柜子里放好,把李香芹喊了出去,让她用麻布给戚满满做一声衣服。
“妹子你可以将就穿我的,满满可不行,长秋的衣服她也穿不下,满满才一身衣服总要换洗吧。”
李香芹听她这么说不好再拒绝,也确实,他们从县城到这里,就只有身上穿的这一身衣服。
“这肉晚上煮了吃,”沈小梅说着朝灶房望了望,“满满这是在做什么呢,闻着有点呛,还有点香呢。”
长秋抢答,“嫂子做的是茄子。”
戚满满喊着长秋长冬端饭,三个人很快把饭菜都摆上了桌。
沈小梅瞧着菜碗里的红绿色,别说,这颜色还挺好看,“这是辣子?辣子能炒菜?”
“能的娘,”戚满满把筷子分好,“不知道你们能不能吃辣,我没多弄,您尝尝。”
沈小梅接过筷子尝了口,茄子绵软,吸收了酱油和辣椒的味道,吃着很香,“哎哟好吃!”
其他人也都尝了一筷子,长冬长秋没有宋铁和沈小梅耐辣,也直嚷着好吃,吃了还想吃。
“两个小馋猫。”
沈小梅说完就要去灶房拿碗去喂宋长春,戚满满拦住她。
沈小梅每天都要给宋长春擦身,每次吃饭也是喂了宋长春再吃,她把宋长春照顾的很好,但也有疏忽的地方。
这里吃的都是糙米,谷壳没脱干净,做饭也舍不得柴火,把饭煮熟就行了,这样常人吃也没什么问题,多嚼几下就行了,可是宋长春不能嚼啊。
“娘,长春的饭还在锅里呢,我想着他也不能嚼饭,就让我娘留了火多煮一会,米饭细软一些他吃着也好。”
沈小梅眼睛一下就红了,拉着戚满满的手直说好,“还是你想的周到。”
一家人吃完,沈小梅端着已经熬得软烂的米饭去喂宋长春,一边喂一边说着家里的事,看着躺在床上无知无觉的大儿子眼眶一红。
“儿啊,满满是个好姑娘,娘多希望你和她有夫妻缘分啊。”
“我和你爹都商量好了,要是两三年你还没醒来,就给满满重新找个婆家,我们就把她当女儿嫁了,娘心疼你,也不能一直把她耽搁下去。”
沈小梅说着抹了把眼睛,也没看到床上躺着的人眼皮子动了动。
喂完饭后沈小梅也没休息,和宋铁戴着草帽收花生去了。
宋长冬和宋长秋也勤快,喂好家里几个鸡,赶着鸭子去了堰塘,在堰塘边守着让鸭子自己觅食。
李香芹也没闲着,开始给戚满满做衣服。
戚满满想了想,拿了簸箕去菜地里把土里的红辣椒全收了回来,铺平放到竹筛子上,等晒干后用石臼捣细,做点熟油辣椒备着,拌菜拌面都能用。
瞧着院子里的花椒树,又摘了一竹筛子花椒粒晒着。
时间差不多的时候,戚满满开始处理肉,肉不多也就一斤左右,肥瘦各半,戚满满把瘦肉和肥肉分开,肥肉切片,瘦肉切成小块后剁成肉糜,弄了点葱姜末加上酱油、盐、一点淀粉腌制着,打算做个肉糜粥。
宋长春吃不了炒菜,煮个瘦肉粥吃了也有营养,戚满满喊了声李香芹来烧火,这土灶她实在烧不来。
沈小梅自己做了豆豉和咸干菜,一样弄了点,再把要用到辣椒、葱蒜这些切好备用。
米饭煮到开花后把腌制好的肉糜倒进锅里快速搅散,肉香味一下出来了,一分钟左右让李香芹不再烧火。
炒锅烧热把肥肉、姜蒜片倒进去,肥肉煸炒出油但不炒干,留一些油脂吃着更香,也不用另外再加油,差不多的时候把豆豉和咸干菜倒进去翻炒出香味,肉也裹上了酱香,再倒入辣椒,豆豉和咸干菜味道都大,也不用再加调料,辣椒炒断生就出锅了。
戚满满瞧着还冒着油泡的肥肉没出息的咽了咽口水,她在现代其实不怎么吃肥肉,但耐不住如今在古代,原主也不知道多久没吃荤腥了,馋得很。
在炒菜的时候长秋长冬就回来了,闻着菜香味眼巴巴在灶房门口看着,两个人都乖,没谁闹着要先吃,帮着戚满满端饭菜。
宋铁和沈小梅还没回来,戚满满也把饭菜舀起来了,现在天气还热,先弄到碗里凉一会,等他们回来可以直接吃。
几个人坐在院子里聊天,没有察觉到屋里人的动静。
宋长春鼻子翕动,眼皮子也在颤动,好一会儿似千斤重的眼皮睁开了。
院子里的声音嘈杂,有人在说“好香”,有人在说“好好吃”,宋长春没什么反应,一阵后大梦初醒般叫了声:“娘。”
一年没开口说话,嗓音又暗又哑,除了他自己谁也没用听见这声娘。
身体也好像不是自己的了,费了好大劲才让手脚动了动,这时候院里传来的已经是收碗筷时碗与碗碰撞的声音了,他娘喊着香芹妹子,说着让长秋去洗碗的话。
宋长春撑着床沿慢慢站起来,老旧的木门“吱呀”一声,有人推门进来——
“嘭——”
沈小梅端的碗摔到地上,绵软香甜的肉糜粥全撒了出来,沈小梅已经泪流满面。
“长春!!”
……
宋长春醒了,宋家一阵兵荒马乱,宋铁已经去了村长家借驴车,说要带宋长春去镇上看看。
一家人围进窄小的屋子,沈小梅拉着宋长春一个劲的哭,两个孩子叫着哥哥也跟着哭,李香芹也在哭,嘴里念叨着“太好了”
戚满满站在屋里只觉得格格不入,这还真给冲喜冲好了?
没一会儿,院子里来了好多村里人,都是听着说宋长春醒了过来看热闹的。
戚满满也见着了宋长秋之前说的大伯父、苗婶子还有章叔。
章叔名叫沈章,是青柳村村长,宋铁就是去他家借驴车的,沈章跟着过来了,驴车倒是没来。
沈章去屋里看了宋长春,见人真的醒了,连说好几个好字,对着宋铁感慨,“你们家终于熬过来了。”
宋铁一个大老爷们听着这句话眼睛就红了,这一年来有多不容易只有他们一家人知道。
苗婶子是个精瘦的妇人,进屋看了宋长春后就拉着戚满满的手,“好孩子,你是个有大福气的。”
院里子说着宋家苦尽甘来的村民们听着她这么说也跟着附和,这宋家的儿媳妇昨儿才进门,今天躺了一年的人就这么醒了,可不是有大福气吗!
众人你一嘴我一嘴的,院子里闹哄哄的,还是宋大伯看不过眼说着好话让村民们都散了,沈章让宋铁明早上去他家拉驴车后,也带着家里人走了。
大伯父和苗婶子还留着,一个和宋铁说着话,一个安慰着沈小梅。
戚满满看着又瘦又黑,嗓子说话难受还努力安慰着沈小梅的男人叹了口气。
“娘,家里还有鸡蛋吗?长春刚醒,家里饭也没了,我想着给他先煮点吃的。”
她这一开口,黑瘦的男人朝她看了过来,到宋家后戚满满一直下意识忽略宋长春的存在,也没怎么留意他的长相,这一眼对上她瞧着这男人居然长得很不错,五官很深邃,鼻梁高挺,眼珠子也黑亮,就是太瘦了,脸上没肉。
沈小梅抹了把眼泪,“有,有,我这就去拿。”
宋大伯在一边和宋铁说,“你这儿媳妇周道,我们都忘了,就她想到了长春还没吃饭。”
戚满满接过沈小梅给的鸡蛋,拉着李香芹去灶房,把空间留给了他们一家子。
她没留意到,自她开口后,宋长春眼神一直落在她身上。
苗婶子瞧见了,对沈小梅打了个眼色。
沈小梅给了两个鸡蛋,蛋壳敲开把蛋液倒进碗里,加点盐,再加点花椒油去腥,朝着一个方向不断搅拌,戚满满打算做一个蛋羹。
想着宋长春这个时候应该很饿,还是煮了些米饭,放上架子,往蛋液中加点温开水,放上架子,盖上锅盖让李香芹烧火。
家里没多余的蔬菜,想了想从酸菜坛子抓了点酸菜切好,用油炒一下,开胃又下饭。
炒好菜后就没什么事了,和李香芹聊了会。
宋长春醒了,李香芹的高兴不比沈小梅这个亲娘少,戚满满也理解,毕竟现在她嫁给宋长春了,在李香芹眼里宋长春醒了至少她不再守活寡以后也有依靠了。
李香芹难得高兴,戚满满也顺着她的话说,心里却有些迷茫。
她真的要和宋长春就这么成为夫妻过下去吗?
她来自21世纪,宋长春是土生土长的大启人,两个不同年代养出的人思维差距只怕比青江还大,而且也不知道这宋长春的性子是好是坏。
戚满满想着不免头疼,如今她什么都没有只能靠着宋家生存,也只能走一步看一步了。
鸡蛋羹很快就好了,黄灿灿的,又嫩又鲜,勺子放到上面还弹了弹,屋里有小桌子,戚满满用抹布包着碗直接拿进了屋里。
沈小梅已经没哭了,不知道和苗婶子在和宋长春说什么,两个人都带着笑。
“娘,鸡蛋羹好了。”
沈小梅应了声,想要扶着宋长春过来,宋长春没让她扶,调动着四肢,慢慢走到桌边坐下,先对着戚满满说了声谢谢。
戚满满朝他笑了笑。
宋长春饿狠了,也顾不着烫,舀了一大勺鸡蛋羹就往嘴里送,鸡蛋爽滑,都不用嚼就咽了下去,口里还有一股说不出的清香,有点麻麻的。
戚满满看他吃得急原本想让他吃慢点,想着这鸡蛋羹嫩也就没说了,饭好后端来才和他说了句。
“你慢点吃。”
宋长春知道自己刚才丢人了,脸皮子发红,他人黑又是晚上倒没人看出来。
“我知道了。”
苗婶子和沈小梅互相看了眼,眼里都是高兴。
宋长春吃着饭,宋大伯就先走了,苗婶子家就在宋家隔壁,又和沈小梅说了会话才走。
有了戚满满刚才的话,宋长春没再狼吞虎咽,就着酸菜慢慢把一大碗粘稠的粥吃完。
宋家人哭了一遭都累了,一家人洗漱好各回各屋。
戚满满看着屋里的床犯了难,昨天晚上宋长春还昏迷着,她努努力也能把他忽略掉,如今人醒了,再怎么努力一个大男人的存在感也很强。
她在现代活了28年,也没交过男朋友,这一下跳过恋爱直接和人同床共枕了……说起来她现在还是宋长春的妻子,宋长春要是想和她做夫妻间的事可怎么办?这身体可还才16岁!
今晚上才醒这家伙应该不会这么色急吧?
戚满满东想西想的站在床边一直没动。
宋长春起身下床,他现在已经能灵活调动四肢和常人差不多了。
“你睡床,我拿点衣服铺地上睡。”
说着就去衣架那拿衣服,戚满满呆了呆忙拦住他,“不用不用。”
哪能让病号睡地上啊!
戚满满瞧着土黄色的地,她也不想睡地上,“睡床,都睡床。”
戚满满看着宋长春,咳了一声,“你别、别……那什么。”
晚上戚满满去煮饭的时候,沈小梅和苗婶子就和宋长春说了所有事,宋长春今年19岁,也不是不知事的孩童,他们两个单独在房里,戚满满这么说指什么事他还是明白的。
宋长春看着戚满满,黑亮的眼睛很认真,“你放心。”
戚满满松了口气。
两个人平躺在床上,床不大,戚满满努力靠着墙不碰着宋长春,虽然这样,宋长春的存在感还是很强,戚满满翻来覆去的睡不着。
宋长春动了动,戚满满身体僵住了,感知到宋长春是下床才放松下来,没一会宋长春就回到床上,一阵凉风拂到身上。
宋长春没说话,沉默着给她打扇。
这人……
一晚上戚满满都没睡好,迷迷糊糊的,睁开眼的时候宋长春已经不在床上,戚满满想着今天宋长春要去镇上看病,忙下床穿好衣服,她还想去镇上看看呢。
好在驴车还没走,戚满满和宋铁说她也想去镇上,宋铁答应了,让她快点去吃饭。
吃完饭,宋铁驾着驴车直接带他们到了济生堂。
宋铁和沈小梅对济生堂很熟,带着宋长春和戚满满找到坐诊的李珍李大夫。
宋长春最开始受伤的时候就是来镇上请的李珍看病,后来也一直在他这里拿药,李珍对宋长春的情况很了解,见他醒了很惊讶,拉着宋长春去了里屋,没一会儿一个小童出来,对着宋铁说了声。
“李大夫要给病人施针,要好一阵,你们有要买的东西可以先去买了。”
小童说完就去忙了,济生堂是镇上最大的药店,坐诊的大夫就有三个,来看病的人不少。
宋铁和沈小梅没什么要买的,拉着戚满满站到门边,就这么静静等着,戚满满看着外面的街道,很想出去转转,但又怕找不到怎么回来,这三江镇也不知道有多大。
“娘,我想去转转可以吗?”
戚满满还是问了出来,沈小梅没应话,看着宋铁,意思他拿主意。
宋铁从怀里拿了十个铜板递给戚满满,“让你娘陪着你去,有什么想要买的就买点。”
戚满满没想到宋铁居然还给她钱,一时没收,沈小梅接着往她手上一塞,“你爹给你的你就拿着,那我就和满满出去转转。”
沈小梅拉着戚满满上街,一边走一边和戚满满说三江镇的街道,这三江镇居然还很大,连住宅区都分了南北,北边住着寻常人家,南边则是住着富人家。
街道上铺子也很多,卖胭脂水粉的、卖小吃食的都有,南北住宅区还专门划分了区域给农家人,交一文钱就能进去卖东西。
三江镇因为在三条江的交汇处得名,镇上还有一个小码头,每天都有不少商人到镇上来,因此这里的食铺也很多,但都是小食铺,比较大的只有一家,叫醉仙楼。
这醉仙楼原主记忆里县城也是有的,估计是古代的“连锁”酒楼。
戚满满闻到一股很香甜的味道,抬头一看,是一个叫香园的铺子,有个年轻妇人在铺子门口支着个小摊子,嘴里喊着,“桂花糕便宜卖咯!”
戚满满心里一动,抬脚进了香园。
戚满满走得快,沈小梅想拦都没拦住,只能跟着她进去了。
香园沈小梅是知道的,这里面最便宜的糕点都要五文钱一块,他们这样的农户人家可吃不起,每次经过都是脚步匆匆离开,从来都没进来过。
沈小梅看戚满满饶有兴致打量着香园的糕点,不露怯的和店里的人交谈着,一边感慨着儿媳妇不愧是城里人和他们这些泥腿子就是不一样,一边又担心戚满满要买这里的糕点。
他们身上可只有十文钱呢!
好在戚满满没有买,只是绕着把糕点都看了一遍就出来了,沈小梅总算把一颗心放进了肚子里。
戚满满来到年轻妇人摊子边,她这摊子上放的是不完整的桂花糕,有些缺了一角,有些没了一半。
“姐姐,你这糕点怎么卖啊?”
年轻妇人笑着答:“比较碎的三文钱两块,较完整的三文钱一块。”
铺子里完好的桂花糕是五文钱一块。
戚满满买了一块比较完整的,给了妇人三文钱,捏了一块到嘴里,香甜软糯,味道还不错,再吃一小块,就有些齁了,戚满满心中有了数。
剩下的桂花糕戚满满没吃给了沈小梅,沈小梅舍不得吃这么贵的东西,拿帕子包好,拿回去给长秋长冬甜嘴。
戚满满看得心酸不已。
这就是穷苦人家,一块糕点都要省着吃。
回去的时候路过肉铺,戚满满看着摊子上还有大骨头,问了句价格,五文钱,还有一大块猪肝,三文钱。
戚满满身上只剩下七文,和老板讲了下价,老板也没生气,知道过日子都不容易,听戚满满说以后还照顾他生意,老板也爽快,七文钱卖给了她。
也因为老板少的这一文钱,后来戚满满成了这肉铺老板最大的客户。
身上十文钱都花完了,沈小梅忍不住心疼,“这骨头又没肉,猪肝也一股腥味,不好吃的。”
戚满满笑了笑,“娘,这两样可是好东西,骨头汤滋补,猪肝补血,咱们买不起肉,这两样也能给长春补补。”
听着能补身体,沈小梅就不多说了。
回到济生堂的时候李大夫已经施完针在和宋铁说话,瞧宋铁一脸喜气的样子不难猜出结果不错。
李大夫看着戚满满手上拿着的骨头和猪肝,摸着山羊胡笑道,“你这女娃娃倒是会买东西。”
“这猪肝味道不好,却是补血的,骨头汤也滋补,你多吃点有好处。”这话是对宋长春说的。
沈小梅听李大夫都这么说了更是高兴,猪肝三文钱一块,家里时不时吃一块也没事。
李大夫没再开药,让宋长春好好休养着就行,和李大夫道别后,一家人上驴车回了村里。
在他们从镇上走后不久,两个身材高大皮肤黝黑的中年汉子也从镇上离开。
一个汉子手上拿着一块肉,一个汉子背着一竹篓山货,年长的汉子抹了一把头上的汗,和另一个汉子交待,“等到小梅家差不多也到饭点了,小妹要是留我们吃饭,可不能答应啊。”
年轻一点的汉子笑着露出一口大白牙,“知道了,哥。”
……
到家里后宋铁去还了驴车,沈小梅换了身衣裳扛着锄头去了地里。
李香芹在做衣服,戚满满就没喊她,叫着长秋烧火把大骨头焯水,准备先把骨头炖上。
长秋有些不解,“嫂子,离中午还有好一会呢,这么早就做饭了?”
戚满满舀了舀了水到盆里洗骨头,“骨头汤要多熬一会才上味。”
家里从来没熬过骨头汤,长秋也不懂,想着嫂子做饭那么好吃,她说的准没错,也没再问,乖乖到灶房烧火。
大骨头洗干净后放到菜板上从中间敲断,原主手上没什么力气,敲了几下才把骨头敲断。
把骨头放进锅里,再加几块姜片,水烧开后捞出来过一遍凉水,把锅洗干净,舀上几瓢冷水,放入姜片和几粒花椒,把骨头放进去,大火烧开后用中小火慢慢炖。
炖了没一会,香味就出来了,长秋小鼻子快速动着,“嫂子,这骨头汤好香啊!”
戚满满开始收拾猪肝,把猪肝洗干净切成薄片放到凉水中泡一会血水,再沥干水分放到盘子里,加入盐、酱油、土豆淀粉抓匀腌制。
家里的蛋沈小梅都锁在柜子里,戚满满也没强求蛋清。
从酸菜坛子夹了筷子酸菜出来,把酸菜和待会要用到的料切好,也就没什么事了。
“长秋,往灶里塞个大木棍,不用守着烧。”
等大木棍子烧然,两个人就出了灶房。
长冬在院子里剁草,时不时往灶房看一眼,小谗样逗得戚满满直笑。
宋长春抱了被子出来晒,戚满满过去帮了把手,正晒着,听着长秋高兴的声音。
“大舅舅,二舅舅!”
长冬也跟着喊了声。
两个高大的汉子“唉”了声,跟着长秋进了小院。
沈大牛把肉放到桌上,沈二牛把背篓放到地上,戚满满和宋长春在摊开的被子后面,两个人都没看见。
“长秋啊,就你和长冬在家啊?这做什么呢这么香。”
长秋脆生生应道,“哥哥嫂子还有香芹婶子都在呢,香味是大骨汤哦。”
沈大牛沈二牛听着宋长春在也没奇怪,在他们意识里宋长春还昏迷着,不在家能在哪,又听长秋说大骨汤,那大骨上能有多少肉,看着瘦弱的侄女都很心疼。
“舅舅买了肉来,中午长秋可以吃肉了。”
宋长春从棉被后面出来,喊了声,“大舅舅,二舅舅。”
沈大牛两人看着宋长春都有些反应不过来,还是沈大牛最先回神。
“长春、长春你好啦?!”
宋长春应了声,沈二牛也反应过来了,两个大汉围着宋长春眼睛都红了,舅甥仨说了几句话。
沈大牛瞧着戚满满,白净秀气的姑娘一点都不像村里人,有些拘谨笑道,“这是满满吧?”
戚满满笑着叫了声,“大舅舅,二舅舅。”
两个汉子忙不迭应着是,李香芹听着声音出屋里出来倒了两杯水,人有些局促,跟着戚满满喊沈大牛两人,“大舅舅二舅舅走了一路,先喝点水吧。”
“唉。”
一家人在一块说了会话,戚满满才知道原来前天冲喜,沈小梅托人往娘家捎了消息,沈家屋里没什么好东西,大舅二舅今天去镇上割了肉又背了满满一背篓家里的干货才过来。
实在是有心。
长冬去地里把宋铁和沈小梅喊了回来,几个人坐着说了会话。
戚满满和长秋去地里摘了些苦瓜和黄瓜回来。
两个舅舅来了,家里的菜就不够吃了。
回去的时候正看着沈大牛板着脸把一两碎银往沈小梅怀里塞。
“长春娶媳妇,我们两个舅舅没本事,这点礼钱还是给得起的,你家里什么情况我们也清楚,这钱你说啥都得收着。”
沈小梅不肯收,两个人在那极限拉扯,戚满满不合时宜的想到在现代看到的过年送礼小段子,看来无论在什么地方这送礼啊都是这般。
戚满满叫着李香芹和宋长秋到厨房帮忙把菜处理了,舅舅拿来的肉也给切了。
正处理着菜听着院里好像两个舅舅要离开了,沈小梅和宋铁拦着不让走,戚满满让李香芹继续切菜,洗干净手跑到院里拦人。
“舅舅,你们好不容易来一趟,连饭都不吃就走,这传出去村里人要怎么看我们。”
沈小梅也应和着,“是啊,你们就这么走了这外面人还以为你们对满满不满意呢!”
沈大牛沈二牛对着妹妹还能黑着脸拉扯,对着戚满满就有些木讷了,最终留了下来。
沈小梅和宋铁招呼着他们,戚满满赶紧到灶房把饭给蒸上,把菜、配料弄好后让李香芹烧火。
一共准备了四个菜,炒猪肝、辣椒炒肉(瘦肉)、苦瓜炒肉(肥肉)、凉拌黄瓜,都不是费时间的菜,四个菜弄好,饭也差不多了。
宋长秋和李香芹把菜和碗筷端出去,沈大牛沈二牛闻着菜香味直咽口水,乖乖,这外甥媳妇这手艺也太好了,闻着就这么香,吃起来得多香啊。
宋铁把他藏着的酒也拿了出来,给沈大牛和沈二牛倒上,“今天咱哥几个喝点。”
这年头酒贵着呢,最便宜的也要几百文一斤,谁家都难得喝上一回,要不是看着菜色好,两个大舅子又难得来一趟,宋铁可舍不得拿出来喝。
沈大牛沈二牛还是第一次吃戚满满做的菜,两人没夹肉,先夹了筷子猪肝,炒好的猪肝有一股浓郁的酸菜香气,猪肝滑嫩,没有一点腥味,沈大牛连吃了几口,再抿上一口酒,痛快得很。
“这猪肝还能做这么好吃呢!”
沈小梅给他们夹两个肉菜,“满满手艺好,做啥都好吃,快尝尝这两个。”
两个肉菜里都加了辣椒,尤其是辣椒炒肉,辣椒是主配料放了不少,沈大牛两人第一次吃辣椒一下就被这股味道征服了,越吃越上瘾,被辣到吐舌头还是要吃。
沈家一两个月也能吃上一回肉的,就没吃过这么好吃的,瘦肉又香又辣一点都不柴,肥肉肥而不腻,那和肥肉一起炒的苦瓜都格外好吃。
两个人一下吃了好几筷子,都有些不好意思,这肉是买来给妹妹他们吃的,本来就没多少他们俩还吃了这么多。
两个人没再往肉菜伸筷子,改而去吃凉拌黄瓜,黄瓜本就清爽,有花椒油吃着更是爽口开胃。
吃完后再喝上一碗清香的大骨头汤,神仙日子也不过如此了!
沈大牛沈二牛吃了个肚溜圆,看着桌上干干净净的菜盘子有些脸红,本来都打算好了不留在妹妹家吃饭,结果不仅吃了还吃了这么多。
李香芹和宋长秋把碗筷收去洗了,沈大牛沈二牛坐了没一会也离开了,正是农忙的时候,他们也要回家收花生,再过一段时间就要割水稻了。
宋铁和沈小梅也去了地里,戚满满把锅里的两个大骨头舀起来给两个孩子吃,俩孩子都还在长身体呢。
宋长春在收拾舅舅背来的东西,戚满满过去一看,好家伙,几十块笋干、一小袋子干木耳、一堆干香菇,都是好东西啊!
把东西收拾到灶房放好,戚满满就准备做拿去做生意的东西了。
宋家黄豆不少,堆在放粮食的小屋子里,戚满满拿着木盆装了差不多半斤左右的黄豆,加凉水淹过黄豆泡着,泡到晚上就能用了。
李香芹问了一句,“满满,晚上煮豆饭吗?这豆子多了吧?”
“不煮豆饭,晚上给大家弄个好吃的。”
李香芹看着黄豆实在想不出这东西能做出什么好吃的,她看了一眼戚满满,眼睛慢慢红了。
她不愿意多想,可满满以前从来不会做这么多东西,不会用麻粒和辣椒做菜……
李香芹去了屋里做衣服,戚满满和宋长秋把院子收拾好后,跟着长冬出去割了一背篓草回来,再把石臼洗好,也就没什么事做了。
宋长春坐在院里,他原本想跟着宋铁他们去地里,沈小梅说什么也不肯答应,他也没什么事干。
戚满满想了想,问他,“长春,你会不会做一点木工?”
这个年代的人好像都会做一点木工,家里需要点小东西都自己做,只有一些大件才会找正儿八经的木匠。
她想要一个做糕点的模具,既然是做买卖,糕点弄点样式出来也会好卖一些。
宋长春老实回答,“会一点,精细的东西做不了。”
主要做精细东西也没精细的工具。
戚满满拿着根木枝在地上画出了模具的样式,她没打算弄多复杂,就弄一个简单的花样,也就是周围一圈波浪,她也不知道这算不算精细。
“就是这样的,上面再有个盖子能合上就行,你看能不能做?”
宋长春看了好一会,模具不复杂,就是小,“我可以试试,不一定能做出来。”
戚满满应了声“行”,模具能做出来了当然好,做不出来也没事,切成方块也一样。
她看着地上的样式感叹道:“要是在盖子上能刻上福或者寿,肯定更好看。”
不过她也知道,古代读书不容易,青柳村在大启算是不错的村子了,家家户户都能吃饱饭,但也没出一个读书人,她也就念叨一下,没真想能刻上字。
宋长春动了动眼睛,看着样式没说什么。
他是个勤快的,想了会要怎么弄,就从宋家小院柴堆里挑了根粗壮的木头,利索劈开,拿着工具做了起来。
做这个模具最主要的就是要把木头掏出形状,这个最费时间,差不多有个花样的时候,戚满满已经开始做晚饭了。
中午剩下的骨头汤还有不少,戚满满打算做个骨汤面,舀了面粉揉好发酵一会,再把揉好的面粉弄到已经撒上干粉的菜板上,切成三个大小差不多的剂子,用擀面杖一个一个擀好切成细条,等宋铁和沈小梅到家后再煮。
大骨汤面得到了家里人一致好评,面条劲道,吸进香味十足的骨汤,也不用加其他调料,撒上一点葱花,清汤面吃起来就很香。
吃完饭后,黄豆也泡好了,用清水洗两遍下锅,加水淹过黄豆,大火煮开后用中小火再煮十分钟左右,煮好后用笊篱捞到盆里,加冷水把黄豆皮搓掉,再用笊篱舀出黄豆皮扔掉,把黄豆放进石臼里加适量水捣成泥。
这里可没有破壁机,只能用石臼多捣一会把豆泥捣细,全部捣好后,把锅烧热倒入油,油热到冒大烟后舀到碗里,尽量舀干净,翻炒黄豆泥是不用油的。
把捣好的豆泥倒进锅里,加适量白糖,烧小火,用锅铲不停搅拌防止糊锅,第一次弄也不知道白糖的量,用锅铲弄一点尝一下味道,甜味差了点再加一些白糖,豆泥熬成粘稠状后出锅。
这个时候宋长春的模具也成型了,戚满满没想到宋长春居然还真做成了。
模具还没打磨光滑但也能用,洗干净后把干净的纱布沾上熟油,往模具中刷一圈,再把豆泥装满模具,盖子一压,放一会压实。
刷了熟油脱模很容易,揭开盖子一倒模具成型的豆糕就出来了。
宋长春做的模具很好,花边大小均匀,成型的豆糕很好看,就是有点大,拿出来卖的话卖贵了只怕没人买,卖便宜了又没钱赚,要做生意,这模具还得重新做。
从她开始弄黄豆,一家人就围在院子等着,这会见豆糕成型,都惊讶得很,没想到黄豆还能做出这么精巧的糕点呢!
戚满满加快速度把剩下的豆泥都给成型了,模具太大,半斤豆子才做出了九块,好在家里人只有七个,都能吃上一块。
戚满满先给宋铁夫妇和宋铁夹了一块,“爹娘,你们尝尝。”
豆糕绵软,轻轻一抿就入口了,豆香和白糖的香甜完美融合,吃这么一大块也不腻口。
“好吃!”
长秋姐弟眼巴巴瞅着,戚满满看得好笑,给他们一人夹了块。
小孩子难得吃到甜味,更不用说美味的糕点,两个人吃着豆糕眼睛都亮亮的。
宋长春也尝了块,他不怎么喜欢甜的东西,这豆糕也吃了一块。
豆糕得到家里人一致喜欢,戚满满心中也更有信心了,开口说了她的打算。
“我打算做豆糕在镇上卖,爹娘你们看行吗?”
一家人都愣住了。
李香芹豆糕直接摔到地上,她看了眼沉默的宋铁和沈小梅,着急拉了戚满满一把,呵斥道,“瞎说什么呢!”
戚满满有些无奈,“娘,这豆糕不好吃吗?”
好吃是好吃的,但哪家正经媳妇出去做生意啊!最多就是拿点家里的蛋菜去卖,卖不出去也不亏什么,这豆糕又是煮又是炒,还要加糖,卖不出去可怎么办。
李香芹急得眼泪直打转,也不敢看宋铁和沈小梅的神情,一个劲的给戚满满打眼色。
她们本就是宋家花钱买来的,哪能去糟蹋宋家的东西啊!
沈小梅看着宋铁,宋铁没说话,她也不敢开口。
两个小孩更不敢说什么了。
“我觉得可以,”宋长春看着爹娘,“咱家里黄豆多,黄豆也便宜,试着卖卖,能卖出去当然好,卖不出去家里也能吃。”
戚满满感激看了宋长春一眼,她没想到,家里第一个支持她的人是宋长春。
沈小梅喃喃,“可这里面加了糖啊……”
宋铁看着桌上精巧的糕点,糕点他以前也吃点,齁人得紧,他不喜欢,但这个豆糕他吃着却很不错,还做了样式,拿出去卖说不定还真能卖出去。
宋铁问戚满满,“你打算怎么去卖?”
戚满满听他这么问就知道有戏,把自己打算说了出来,“我打算卖一文一块,当然豆糕肯定没有我们家里吃的这么大,模具要重新做。”
“今晚上我用了半斤黄豆,做了九块出来,新模具要比现在的差不多小一半,我估计着一斤黄豆能做四、五十块。”
黄豆是家里的,拿出去卖三、四文一斤,再加上白糖的成本,一斤也就用八、九文的样子,一斤黄豆差不多能赚个三、四十文钱,这买卖算起来是很不错的。
这笔账宋铁也会算,知道其中的赚头直接拍了板,“那就试试。”
戚满满高兴道,“谢谢爹!”
长秋长冬也很高兴,做生意就说明家里会经常做豆糕,那他们也能经常吃上香香甜甜的糕点了!
宋铁应下了,沈小梅自然不会再说什么,李香芹倒是戚满满拉到一边说了一通,大意是让她家里小心细微些,像今天这么大胆的行为不要再有。
戚满满能理解李香芹,这个年代的女人遵崇出嫁从夫,夫死从子,说白了就是没主见什么都听别人的,她也不和李香芹争论,李香芹说什么都应着,反正做不做就是她的事了。
因为心中有了奔头,又和宋长春交流了怎么做模具,晚上睡觉也没那么尴尬了,一觉至天明。
新模具小了不少,宋长春花了五天才做好,戚满满拿到手上喜欢得很,那盖子上居然还刻了繁体的“福”字。
宋长春这几天可都在家里,这字肯定不是让别人弄的,是他自己就识字,还会写。
戚满满惊讶得很,“你还认字呢?”
宋长春点头,手上开始做第二个模具,“师父教过我。”
戚满满只知道宋长春是猎人,当初受伤也是打猎时受的,听沈小梅说是遇到了两头野猪。
“教你打猎的师父吗?那他很厉害啊。”
会打猎还认字,在这年头可不简单。
宋长春想着精瘦但懒散的师父,摇了摇头没说什么。
模具做好了,戚满满便准备做生意了,现在天气还热,这年头也没保鲜剂这些,要卖的糕点最好早上做,这样新鲜味道也好。
晚上先把豆子泡好,她本来想泡两斤,在李香芹阻拦下最终只泡了一斤多一些。
戚满满现在也习惯农家的作息了,鸡鸣三声时利索起了床,和李香芹先把一家人的饭煮上,然后开始做豆糕。
新模具精巧,成型的豆糕小巧又好看,糕点上的福字讨喜极了,泡的黄豆一共做了五十七块豆糕,戚满满估算了下,用这个模具一斤黄豆能做五十个豆糕,还不错。
沈小梅和戚满满一起去镇上卖豆糕,本来没什么信心的,瞧着精巧的豆糕都觉得能卖出去了。
香园里的糕点都没她们家的豆糕好看呢!
一家人吃完饭,沈小梅和戚满满收拾着准备去镇上了,戚满满特意换上了李香芹做好的新衣服。
旧衣服穿了这么多天早就受不了了,今天去做买卖肯定不能再穿的。
沈小梅把最近捡到的鸭蛋、鸡蛋装好,戚满满有心想让沈小梅把蛋留着,但她现在才第一天做生意,说的话也没什么信服力,也就作罢。
两个人收拾好就去镇上了,沈章家的驴车停在村口拉客,到镇上一人一文,戚满满和沈小梅身上只有两文钱,是待会入市场要交的费用,谁也没提坐驴车。
两个人一路走到镇上,用了差不多半个时辰,也就是一小时,好在拿得东西都不重,不然戚满满还真坚持不下来。
沈小梅要去北边的市场,家里的鸡蛋鸭蛋收到一定数量她就会拿到那里去卖,对市场也算熟悉,戚满满却想去南边的,北边住的都是寻常人家,一文钱的糕点吃是肯定吃得起的,但舍得买的估计不是很多,毕竟一文钱就能买两个鸡蛋了。
沈小梅想着宋铁和她交代的,让她到镇上后可以多听的儿媳妇的话,也没和戚满满争。
“行,那就去南边。”
两边市场交的钱都一样,南边都是有钱人,去那里说不定蛋还好卖些呢。
两个人交了钱进了市场,市场里卖什么的都有,叫卖声此起彼伏,人间烟火气扑面而来,恍惚间戚满满好似回到了现代的菜市场。
“这里可真大,真热闹。”
沈小梅第一次来南边市场,没想到这边居然比北边大了那么多,转了一会终于看到个空位置,拉着戚满满把位置占着。
沈小梅提了两个篮子,一篮子装了二十个鸡蛋,一篮子装了三十个鸭蛋,也没盖东西,放下篮子就乖乖站着等人来问。
她是个腼腆的人,在市场上卖了不少家里的东西,脸皮子也没锻炼出来。
戚满满提着装豆糕的篮子,把上面盖着的纱布掀开,豆糕的香甜味窜了出来,但在这各种味道都有的市场,这点香气实在吸引不到人注意。
戚满满也不着急,把纱布和豆糕上面洗干净的大叶子放好,拿了一张干净叶子,放上两块糕点用带的竹片切成小块,用小竹签子插上一块递给旁边卖菜的妇人。
“嫂子,我和娘第一次做生意还请您多关照关照,这是自家做的豆糕,嫂子你尝尝。”
那妇人还是第一次遇见这么会来事的姑娘,看篮子里豆糕还多,知道这是拿来卖的,哪好意思要,“哎哟使不得,我也就来卖点家里种的菜,可说不上关照。”
戚满满把竹签往她手上一塞,“自家做的不值当什么,咱们能在一块卖东西就是缘分,嫂子你别嫌弃。”
竹签都在手上了,妇人不好再拒绝,微胖的脸上带着笑意,“那我就厚着脸皮收下了。”
戚满满拿着叶子给周围卖东西的人都送了一小块豆糕,她人长得秀气,嘴巴又甜,把这些人哄得喜笑颜开。
戚满满把豆糕散完就回了位置,一共五十七块豆糕,给长秋长冬各留了一块,散了两块,剩下的三块切成小块要给客人尝了。
第一个收她豆糕的妇人见她过来,忙凑了过来,“大妹子你这糕点好吃得很,又甜又香的,比香园的都不差了,你卖多少钱一块啊?”
这妇人家里有三个孩子,自家条件还行,偶尔能给家里孩子买点香园的糕点甜嘴,想着戚满满的糕点只要比香园的便宜,她就买上三块回去,家里孩子一人一块,也不用分了。
生意这就来了,戚满满也高兴,“嫂子我也不瞒你,这豆糕是用黄豆做的,但是加了不少糖,所以价格不算多便宜,要一文钱一块。”
妇人倒是没想到这糕点居然是黄豆做的,黄豆谁家没有啊,三、四文一斤的便宜得很,没想到还能做糕点呢,香香软软的,一点没有豆腥味。
更没想到这么好吃的糕点居然才卖一文钱!
妇人眼睛都亮了,“一文钱啊?那给我来六块。”
香园的糕点五文钱才能买一块,这里都可以买五块了,这拿回来不仅不用担心家里孩子为糕点分着不均匀吵闹,家里大人也能吃一些。
戚满满高兴应了声好,这边沈小梅已经手脚利索地把糕点放到叶子上包好了。
妇人刚才没注意这豆糕做得这么精致,上面还有字,听戚满满说是“福”字更是笑开了。
“福好,福好!”
妇人给了戚满满六文钱,吃过戚满满散的豆糕的一些人听那妇人说豆糕才要一文钱,都围过来买了些,谁家里都有孩子,香园里的糕点买不起,一文钱的豆糕还是能买的,再说这豆糕他们也吃过,味道可好着呢!
这些人不像最开始的妇人一买就是六块,大都是买个一块两块的,戚满满也笑脸相迎,沈小梅仔仔细细把糕点包好。
那些来往的客人瞧着这些卖东西的都在买豆糕,好奇围过来,吃过戚满满递过来的小块糕点,再一听一块才要一文钱,这么便宜又精巧好吃的糕点,都很爽快买上个几块。
就这一会就卖了三十五块了,沈小梅木讷的脸上也带上笑,戚满满这边才把小块糕点递给一个穿着鹅黄色裙子长相很是漂亮的姑娘,那姑娘吃下糕点直接豪爽道。
“剩下的糕点我全要了!”
那些想要买豆糕的人可不依,瞬间吵闹起来,戚满满让沈小梅给那些先开口要买豆糕的人包了豆糕,剩下三块包给了那姑娘,对着没买到豆糕的人安抚道。
“谢谢大家这么喜欢我们家的豆糕,今天我们第一天卖准备的少,明天会多准备一些,没买到的大家可以明天再来买!”
她笑脸迎人,众人也不好为难她一个小姑娘,说着让她明天一定要来、多准备一些的话也就散了。
那漂亮姑娘倒是没离开,吃着豆糕拿一双大眼睛瞧着戚满满,戚满满问她,“姑娘你还有什么事吗?”
漂亮姑娘直言,“我还想吃豆糕。”
戚满满看她这一会已经把那三块吃完了,嘴角抽了抽,“姑娘明天再来,我明天会多做一些的。”
“我怕来晚了,你又卖完了!”漂亮姑娘拍了拍手,“我明天想要五十块!”
这可是大生意啊。
戚满满看她认真的样子,没直接拒绝,“我可以单独留五十块等你来,但是你要给我十文钱定金。”
“定金?”
“对,你今天给我十文钱,明天来买再给我四十文,你要是明天午饭前不来买,这十文钱我就不退了。”
戚满满还没解释为什么要让她给十文钱定金,那姑娘已经爽快递过来十文钱,“那你可一定要给我留着啊!”
倒是个爽快的。
“你这鸡蛋鸭蛋我也要了,我没篮子,这篮子也卖给我吧。”
沈小梅已经被戚满满一通操作弄懵了,戚满满直接答应了那姑娘,鸡蛋一文钱两个,鸭蛋一文钱三个,两个篮子收了十文钱,那姑娘又递过来三十文。
戚满满把三十文钱放到沈小梅手里,沈小梅回了神,“哎呀,那篮子最多卖三文钱啊!”
戚满满也没在意自己卖贵了,左右那姑娘也没嫌贵,还剩下些小块糕点,戚满满都给了最先买糕点的妇人。
那妇人收着碎糕点也高兴,“你们明天也来这,我天天都在这里卖菜,明天我给你们占好位置。”
兜里终于有了钱,戚满满心里踏实不少。
沈小梅没想到豆糕居然这么好卖,带来的蛋也卖完了,高兴得很,拉着戚满满夸她。
两个人去了肉摊子,身上只有六十文,戚满满也不敢“造次”,还是只买了猪大骨和猪肝,猪大骨有两根戚满满全买了,花了十三文钱。
回家戚满满就不想走路了,好在沈章家的驴车还没走,给了两文钱,沈小梅虽然舍不得,但看儿媳妇实在累着了也没说什么。
驾车的人是沈章的二儿子沈有财,沈章家两个儿子名字都是一样的发音,村里人都管沈有财叫二财,戚满满上车喊了声,“二财哥。”
沈有财应了声,和她们打着招呼,“梅婶子,满满妹子,带来的都卖完啦?”
他倒是没问卖了什么,村里人到镇上卖东西无非就是那些,戚满满也没说,和沈有财闲聊了两句。
沈有财不只是拉青柳村的人,附近几个村子的人也会坐他的车,这年头牛贵,驴也不便宜,不是每个村子都有人家有驴车。
很快车上人坐得差不多了,沈有财没再说话,专心驾着驴车往村里赶,现在的路不平坦,沈有财算是细心了,还是免不了磕磕绊绊,好在不用脚走路,颠簸一点也没啥。
到家离中午还有些时间,沈小梅把身上的钱放好,换了身衣服立马去了地里。
戚满满在现代自主惯了,把身上的钱往枕头底下一压,想着现在钱太少了,她身上要留些钱备着以防万一,用过家里的东西她都记着,等到月末再一起清算、分钱。
戚满满拍了拍枕头,围上让李香芹做的围裙,叫上李香芹去了灶房把大骨汤炖上,猪肝和配料也收拾了。
灶房里活弄好,戚满满也没闲着,明天她准备弄两百块糕点,包糕点的叶子要先准备好。
好在上次宋铁去山上弄回来的大叶子还有不少,她也不用出去弄,弄到木盆里用干净水洗上两次,再铺到竹筛子上把水分晒干,明天就能用了。
大叶子只够明天的,等宋铁回来还得和他说一声,让他下午再去山上多弄一些回来。
之前晒的辣椒和花椒粒都干了,戚满满找了个干净的小罐子把花椒粒装好,干辣椒则用布袋子装着。
再把另一个石臼搬出来,也不用洗,拿干净的帕子多擦几遍,倒一部分干辣椒进去捣细,待会做一个熟油辣椒放着,以后用起来也方便。
辣椒捣好的时候长春和长冬也回来了,还没进门就听着长冬高兴的声音。
“香芹婶子,哥哥捉到一条好大的鱼,今天可以吃肉啦!”
自上次沈大牛兄弟来后吃了一回肉,这么久宋家桌上就没有荤腥东西,也难怪长冬高兴。
长冬蹦蹦跳跳进了院子,一眼看到戚满满,“嫂子,你回来啦!”
戚满满笑着应了他一声,把捣碎的辣椒装好,往长冬拎着的鱼一看,确实很大一条鱼,瞧着得有四五斤了。
李香芹听到长冬的声音从灶房出来,看着那大鱼也高兴,鱼虽然腥,但也是肉,“那咱们今天可有口福了,你嫂子还买了大骨和猪肝回来呢。”
长冬“哇”了一声,想着上次的大骨汤和猪肝咽了好大一声口水,几个大人都笑了起来。
戚满满把鱼收拾好准备做一个水煮鱼,鱼头单独放一边多弄一点盐腌制,明天从镇上买点豆腐,做个鱼头汤。
切成块的鱼肉加上花椒粒、酱油、土豆淀粉抓匀腌制,长春大病初愈,做个清淡点的酸菜鱼吃。
夹几筷子酸菜,多夹上几个酸生姜,把老姜、蒜切片,配料也差不多了。
酸菜鱼要熬酸汤,东西都弄好就开始做。
先热锅烧上一大碗热油,往洗干净的碗里放两个挽结葱,把热油直接舀进去激出葱香,再把黑了的葱夹出来,热油放凉一些后把辣椒粉倒进去,微热的油干爽的辣椒粉混在一起“滋啦”作响,香味扑鼻而来,熟油辣椒就做好了。
锅里再加油把酸菜和花椒粒、姜蒜片倒进去炒出香味,舀上一瓢半冷水,盖上锅盖大火烧开转中小火煮十五分钟左右,熬好酸汤再下入腌制好的鱼块,两分钟左右,酸香鲜嫩的酸菜鱼就做好了。
再把猪肝炒上,中午的饭菜就准备好了。
长冬积极得很,帮着把菜往桌上端,一时间宋家小院满是菜香。
长秋是和宋铁夫妻一块回来了,几个人听说煮了什么酸菜鱼都期待得很,嫂子(儿媳)手艺好,做啥都好吃!
一家人再次吃了个个肚溜圆,两道菜都吃完了,长冬还缠着长春说明天还要去捞鱼,还吃水煮鱼。
豆糕好卖宋铁都听沈小梅说了,戚满满一说要大叶子一口应下,和沈小梅在家里坐了会就去了地里。
家里的花生要收完了,做完今天就能缓缓了。
晚上做的切面,用中午剩下的大骨汤煮的,淋上一勺熟油辣椒,红亮的面条诱人得很,吃上一筷子,热辣劲道,家里人都很喜欢,尤其是宋铁和宋长春。
洗好碗筷后戚满满把明天要用的黄豆泡上,两百块豆糕,要四斤黄豆,戚满满多弄了些。
李香芹和沈小梅都觉得太多了,虽然有人定了五十块,但万一那人没来呢?
做这么多明天没卖出去,第二天就更不好卖了。
戚满满和她们解释不通,只好求助宋铁。
“行了,听满满的。”
有宋铁这个当家人发话,李香芹和沈小梅才没再说。
睡觉的时候戚满满把钱从枕头下拿出来一枚一枚数,如今一两银是一千文,要想天天吃上肉再把宋家的房子翻修一番,任重道远啊。
正数着开心,宋长春递了个荷包过来,“这荷包我之前买的,没用过几次,你不嫌弃就拿去用。”
戚满满当然不嫌弃。
古代衣服可没有口袋,用荷包装钱也安全一些。
荷包是麻布做的,灰扑扑的,上面也没什么花样,戚满满道了声谢,把四十五文钱宝贝似的放进去,再放到枕头底下压好。
枕着钱睡,做一个发财的美梦。
鸡鸣三声时戚满满准时醒来,做两百多块豆糕,又只有一个模具,花的时间长了些,和沈小梅到南边市场的时候已经很晚了,还好有人给她们占了位置。
那妇人姓王,叫王翠,身边的人都管她叫翠婶子,翠婶子见戚满满她们过来,立马招呼着她们,“哎哟大妹子你们总算来了!”
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