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第39章

发表时间: 2024-02-08

当精心制作的美食一道一道上桌后,陆佳佳心里一阵满足,在这里,海里的不稀奇,稀奇的是地上跑的,鸡在这里比猪肉贵,陆佳佳没舍得买,她打算等鸡舍弄出来后,就去村民家中买几只小鸡回来养,等鸡长大后,天天吃鸡,琼州岛这边的椰子鸡可是一绝!

陆佳佳和孙梦兰做饭的时候,满屋子飘香,馋得隔壁几家都忍不住流口水,不得不说,这陆家姑嫂对吃得,还真舍得。

陆佳佳口味不算重,对于食材讲究挺丰富的,什么肉什么吃法,在菜市场看一眼就决定晚饭做什么了。

陆佳佳还给飞鹰特意炖了排骨汤泡饭,飞鹰比之前来的时候,还要肥膘体壮了些,原饲养员过来看得时候,都不敢相信,飞鹰的伙食比在部队还要好。

天天大鱼大肉的,这哪条狗受的住啊~

陆佳佳打了一勺麻婆豆腐在碗里,准备和着饭吃,麻辣鲜香的味道和米饭发出的碰撞,一时激起了陆佳佳的味蕾,今天她足足吃了两碗大米饭,这麻婆豆腐这好吃,尤其是里面的肉沫沾满了浓厚的汤汁,加上葱花的刺激,真的是吃好了~

剩余的全部给陆霆和蒋丞飞打包了,蒋丞飞发誓,他这辈子从没吃过这么好吃的饭菜,虽然家里请了保姆,但是厨房这个地方一直是老妈的专属用地,老妈喜欢给一家人做吃的,关键是人吃了可是会拉肚子的,所以他才和老爹躲到琼州岛这里来了,老姐就更绝,直接将桶给捅破了,被老妈扫地出门,虽然老妈和老姐做饭半斤八两。

“幸好咱们今天买的菜多,不然都不够吃的。”陆佳佳看着满桌的残余,没有一道菜是剩的。

不过倒还剩了些饭,开过春的琼州岛,阳光逐渐热烈了起来,七十年代的人民生活还是很贫穷的,冰箱还没有进入普通家庭,主要都是在一些冷饮店会运用。

虽然可以放在井水中镇着,就还剩这点儿饭,陆佳佳不打算浪费了,干脆拿来做零嘴吃。

琼州岛上不怎么缺油,岛上椰子多,用椰子制作出来的椰子油可是比豆油,菜籽油还要便宜许多的廉价油,椰子油的用途比较广泛,椰子油不仅可以拿来吃,也可以用作养护产品来使用。

再说了,椰子可是个好东西,椰子汁清甜,里面的椰肉可以拿来榨油,也可以用来做椰蓉,还可以煲在鸡汤里面。

但是用椰子油拿来做菜也是有弊端的,椰子油本身的椰子气味太重,掺杂在菜里,味道有些奇奇怪怪的,更别说,如果油烟太大,还会产生许多泡泡,炒菜还是要用豆油,菜籽油这类的最为合适。

陆佳佳在广州的时候就买了些豆油,但是豆油贵啊,陆佳佳炒菜时也不太敢太放肆,不过既然是油炸食品,今天就大方一回吧,反正油炸过后的油还能二次使用。

将剩下的饭打在一个盆里,往里面倒入调味料,之前就拜托中药店把做菜的一些香料给磨成了粉,这回倒是用上了,还有奶奶特意打的辣椒面,盐往饭里一到,和转,试了试味道后,在案板上撒一层白面,预防粘案板,将米饭往案板上铺成薄薄的一层,等油温合适后,取合适大小放锅里油炸,反复几次,用菜刀切成合适大小后,放在簸箕里。