文章精选阅读四合院：傻柱的逆袭人生

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《文章精选阅读四合院：傻柱的逆袭人生》精彩片段

何雨柱赶紧的跟大家解释“去年国家推出了厨师等级证书考核办法，一共有五个等级：从国家五级到国家一级。符合条件的都可以去考。我去年报名考试了，去萃华楼应该是我的等级证书下来了。”

何雨柱不解释还好，一解释问题就更多了。“国家五级到国家一级是啥意思，你给解释解释！柱子，厨师等级不是厂里给定的吗？！何师傅，今年还有考试吗？在哪报名？！何师傅……”

王主任咳嗽了一声“都急什么，一个一个问！”其实王主任也一肚子问题想问。何雨柱继续解疑答惑“国家五级厨师是初级证书，国家四级厨师是中级证书，国家三级是高级证书，国家二级是技师证书，国家一级是高级技术证书。”

“柱子，那咱厂里定的级算什么？那是厂里的土政策，国家不承认的。外面的餐饮酒店也都不认。”

“柱子，今年还可以考吗？应该还有，注意看报纸，报纸上有通知的。”

“何师傅，只有炒菜的考试吗？冷热、面点、西餐都有。”

“何师傅，你报的是几级考试？我报的是国家三级高级证书。在厂里相当于八级技工。哇！”大家都一阵赞叹。

王主任也忍不住问“那国家一级厨师在厂里是什么级别？相当于高级技术员或初级工程师级别。哇！”又一阵赞叹。

“柱子，我就说你小子行！”王主任也为何雨柱高兴。

第二天一早，何雨柱兴冲冲的赶到萃华楼。迎宾带他上了二楼，侯师傅正在等他。“侯大厨您好！”何雨柱鞠躬行礼。侯师傅微笑着说“何雨柱，恭喜你获得国家二级厨师等级证书！”何雨柱接过证书懵了，国家二级…

侯大厨看出了何雨柱的疑惑“经过我们三位评委的一致认定，你的厨艺符合国家二级厨师等级的要求。所以我们三位国家一级厨师联名推荐了你。”原来如此，何雨柱又给候石青大厨深深鞠躬“谢谢您，何雨柱何德何能得到三位大厨的错爱。谢谢！”侯大厨摆摆手说“你先别急着谢，再看看这个。”说完又递过来一张邀请函。邀请函上邀请何雨柱加入萃华楼饭庄，薪资待遇每月一百二十元。并希望红星轧钢厂能放人，把何雨柱的工作关系转到萃华楼。

侯大厨拍拍何雨柱的肩膀说“雨柱，我希望你能拜入我的门下，做我的关门弟子。我保证你在二十岁之前成为国家一级厨师。你好好考虑一下。”

何雨柱没想到还有这个插曲，话说有一个国家一级厨师的师傅手把手的教自己，还拓展了自己的人脉当真不亏。何雨柱当即回答“侯大厨，给您当弟子，我本人是非常愿意的。但是家里还有一个奶奶，我得回去跟她老人家说一声。三天后给您答复，您看行吗。”侯大厨一听非常高兴“可以，应该的，应该的！”

何雨柱回到红星轧钢厂中心食堂，王主任和后厨的人都在等他回来。“何师傅回来了！何师傅，给我们看看你的等级证书呗。是啊，何师傅，也让我们开开眼！”何雨柱把厨师等级证书交给了王主任，大家都凑上去看。“二级厨师证！天啊，二级证！何师傅牛逼，二级厨师等级证书！”

没等他们询问，何雨柱主动把获得二级厨师等级证书的经过，给王主任汇报了一遍。同时把萃华楼的邀请函也交给了王主任。大家看完邀请函的内容后，整个后厨都陷入了沉默。半晌，王主任打破沉默“柱子，你是怎么考虑的？”何雨柱说“我还没想好。行，等级证书和邀请函先放我这。我去请示一下杨厂长。”

空间里，何雨柱正在分菜。用报纸包好各种蔬菜，再装进自己做的小纸箱里。那只大公鸡带着它的两只爱妃正在远远看着何雨柱。何雨柱本来打算年前就干掉它的，现在还有点不忍心下手了。空间里种的果树已经长高了不少，遍地的西瓜都没怎么吃，外面的天儿实在是太冷了。

“柱子，你这拿了些什么东西？跟你王叔还这么客气。王叔这可是好东西！我在鸽子市买的温室的新鲜蔬菜，你带回去给我婶子尝尝。温室的蔬菜！乖乖，那我就不客气了。王叔，明天就大年三十了。我想下午去看看我的老师。去吧，去吧。中饭做完你就去，下午就不用回单位了。”何雨柱轻快的走出食堂王主任的办公室，回厨房做饭。

“刘老师，这两箱新鲜蔬菜一份是您的，一份是张校长的。我不知道张校长的家庭住址，麻烦您代为转交。何雨柱同学，这怎么好意思呢，哪有老师收自己学生礼物的？不行，不行，你拿回去！刘老师，您和张校长对我的关心与帮助，我会铭记一辈子！我和其他同学不一样，我已经挣工资了，东西请您务必收下同时祝您新春愉快！”看着给自己鞠躬的何雨柱，刘老师的眼角有点湿润…

“王阿姨，提前祝您春节快乐，阖家幸福！这是一点新鲜蔬菜，请您务必收下！柱子，就你小子事多。祝福收下了，东西拿走。王阿姨，这是晚辈对长辈的尊敬。我妈走的早，在我心里您就和我妈是一样的。整个儿街道真正关心我们兄妹的也就是您了！”看着远去的何雨柱，王主任心里暖洋洋的。

二十三糖瓜儿粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六炖大肉；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！何雨柱这些日子白天忙着上班，晚上除了在空间里收菜、钓鱼就是跑鸽子市、德胜门晓市。今天下午刚好有时间，先把猪头、猪蹄和猪下水卤上。禽兽们愿意说就说去吧，谁家过年还不吃顿肉了！

卤上肉，何雨柱擦玻璃，何雨水负责洗抹布。何雨柱擦桌子，何雨水负责扫地。兄妹二人分工明确，把屋子收拾的干干净净。然后开始洗脏衣服、床单、枕巾，何雨柱顺便教雨水英语。何雨水现在身体素质很好，学习能力变得超强，经常缠着何雨柱教她一些更高年级的知识。何雨柱觉得这些变化都是空间里树叶的功劳。

三大爷阎富贵闻着卤肉的香味咽着口水，心里盘算怎么才能到何雨柱家占点便宜。突然眼前一亮，急匆匆回家取了一盘豆腐干，就快步走到中院何雨柱家“柱子，闻见你卤肉的香味了。刚好麻烦你顺带把三大爷的豆腐干也给卤了。小事儿！要不说三大爷是文化人呢，就是会吃。这豆腐干卤好了比肉都香！放那吧，好了我叫您。”阎富贵背着手美滋滋的到大门口继续巡逻。

这会儿，只要是下班回四合院的都闻到了卤肉的香味，一个个也都急匆匆的回家准备过年的吃食。有炸鱼的、炸面食的，卤肉的，蒸馒头、包子、窝头的。一年就这一次春节，大家也都不用藏着掖着，整个儿四合院弥漫着各种香味，充满了人间烟火的气息。

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